De beste methode om kip dijen te koken

Kippendijen zijn betaalbaar, smaakvol en sappig. Terwijl u kippendijen kunt braden of grillen, is het een relatief snelle, lichte en heerlijke bereidingsmogelijkheid om ze op hoge temperatuur te braden. Houd ze simpel of kies voor een smaakvolle marinade. Serveer geroosterde kippendijen met uw favoriete bijgerechten of versnipper het vlees voor taco's, soepen of stoofschotels. Je kunt zelfs aardappelen en groenten samen met de kip roosteren voor een gerecht voor eenmalig gerecht waar je familie dol op zal zijn.

Kippendijen die in een pan braden. (Afbeelding: AndyVernum1 / iStock / Getty Images)

Stap 1

Verwarm de oven voor op 450 graden Fahrenheit.

Stap 2

Verwijder de kippendijen uit de koelkast en dep droog met papieren handdoeken.

Stap 3

Kruid elke kippendij royaal met zout en peper.

Stap 4

Plaats de kippendijen met de huid naar boven op een omrande bakplaat of een halve bakvorm.

Stap 5

Bestrijk de kip met olijfolie of je favoriete saus op basis van olie. Probeer een combinatie van sojasaus, gember en sesamolie, olijfolie, chilipoeder en limoensap of boter, mosterd en honing.

Stap 6

Bak ze 10 minuten in de voorverwarmde oven, draai ze om en rijg de kip met de saus of olijfolie. Bak nog eens 10 minuten, draai dan opnieuw en rijg de huidzijde opnieuw met saus of olie. Laat het nog 5 minuten koken. Controleer de temperatuur van uw kip met een instantlees thermometer. Het moet 160 graden Fahrenheit zijn.

Dingen die je nodig hebt

• Bone-in kippendijen

• Zout

• Peper

• Olijfolie

• Gebakborstel

• Omrande bakplaat

• Instant-read vleesthermometer

Tip

Als u groenten wilt toevoegen, plaatst u deze rond de kip. Parboil of voorkook langzamere kookgroenten, zoals aardappelen.