Roerbak Rundvlees Calorieën

Een typisch, 1 kopje portie roerbak rundvlees bevat ongeveer 300 calorieën. Dat is voor een kwart van een pond rundvlees, plus een paar groenten - uien, paprika's, wortels, misschien een beetje broccoli - en een saus.

Het rundvlees beweegt rundvlees met groenten die in een wok worden gekookt. (Afbeelding: MSPhotographic / iStock / Getty Images)

Calorieën in rundvlees

De calorieën in uw rundvlees zijn afhankelijk van het soort rundvlees dat u kiest. Een kwart van een flanklapje bevat ongeveer 110 calorieën. Een kwart van de pond entrecote bevat 142 calorieën. Een kwart van een pond ronde biefstuk bevat 118 calorieën. Om het vlees te roerbakken, heeft u 1 tbls nodig. van olie, die op ongeveer 100 calorieën weegt.

Calorieën in groenten

Het toevoegen van groente aan de roerbak voegt heel weinig calorieën toe. Eén middelgrote groene ui bevat bijvoorbeeld 20 calorieën. Een kwart van een rode paprika bevat negen calorieën. Een halve wortel bevat 13 calorieën. En een derde van een kop broccoliroosjes bevat zes calorieën.

Calorieën in saus

Je saus is misschien een simpel als een paar tbls. van sojasaus, die 17 calorieën bevatten. Als je iets meer uitgebreid wilt, bevat een kwart van een kop gebottelde teriyakisaus ongeveer 64 calorieën.