Smoothies voor Gastroparesis
Gastroparese, een aandoening waarbij de maag voedsel te langzaam of helemaal niet verteert, kan zich ontwikkelen als bijwerking van diabetes, spijsverteringschirurgie, kankerbehandelingen, eetstoornissen, endocriene of neurologische problemen of bepaalde medicijnen. Als u gastroparese heeft, zal uw arts u op een dieet zetten dat uw spijsverteringsstelsel niet belast. Smoothies kunnen een rol spelen in dit dieet, maar ze zijn mogelijk niet geschikt voor alle gastroparese patiënten of voor alle stadia van uw herstel. Praat met uw arts over hoe en wanneer u smoothies in uw dieet kunt opnemen voordat u ze drinkt.
Een kleine bananensmoothie. (Afbeelding: HandmadePictures / iStock / Getty Images)Wanneer Smoothies geschikt zijn
Het typische gastroparese dieet is verdeeld in drie of vier fasen die geleidelijk overgaan van volle vloeistof naar zacht, gemakkelijk verteerbaar voedsel. De fase waarin u zich bevindt, wordt bepaald door wat u kunt verdragen. Volgens de Cleveland Clinic staat de meest basale fase van het dieet alleen heldere vloeistoffen toe; tijdens deze fase kan geen type smoothie worden gebruikt. Wanneer deze fase wordt getolereerd, staat de volgende suikervrije "volledige" vloeistoffen toe zoals melk, plantmelk, eiwitshakes en yoghurtgebaseerde smoothies. Ga niet door naar deze fase voordat uw arts of diëtist het aanbeveelt.
Ingrediënten om op te nemen
Een smoothie die geschikt is voor de volledige vloeibare fase van het gastroparijsdieet is niet dezelfde als die u kunt krijgen van een restaurant, sapbar of koffiewinkel. Deze smoothies moeten voornamelijk bestaan uit vocht en yoghurt. De yoghurt kan een fruitsmaak hebben, gemaakt van reguliere of plantaardige melk, suikervrij, bevroren of in de vorm van kefir, maar kan geen brokken fruit of ingrediënten zoals granola bevatten. Gebruik melk, melk, water of sap als vloeistof. Voeg voor extra smaak extracten toe, zoals vanille of amandel extract, vruchtensiroop, gearomatiseerd gelatinepoeder of puddingmix. Om de smoothie een dikkere consistentie te geven, kunt u het mengsel mengen met ijs of met bevroren, zeer rijpe bananen.
Te vermijden ingrediënten
Een persoon die gastroparese heeft, moet vezels beperken. Dat komt omdat vezels het vermogen van de maag om voedsel door het spijsverteringsstelsel te verplaatsen kunnen vertragen en de symptomen kunnen verergeren. Terwijl u een gastroparese-dieet volgt, voeg dan geen vezelrijk vers fruit of verse groenten toe aan uw smoothies, met name bessen, appels, sinaasappels of tomaten. Anders dan bevroren bananen, zijn de enige soorten fruit die u in de smoothie kunt opnemen gepureerde perziken, gepeld en ontpit. Voeg geen gedroogd fruit, noten, zaden, notenboter of volle granen zoals haver of tarwekiemen toe.
Sample Smoothie-combinaties
Een goede, basis-smoothie-combinatie voor patiënten met gastroparese is een mix van een halve kop soepele yoghurt met fruitsmaak en een kleine bevroren banaan, adviseert het Health System Digestive Health Center van de universiteit van Virginia. Verdun met sinaasappelsap, melk of, als u uw eiwitinname moet verhogen, volle melk die is verrijkt met niet-vette instant droge melk. Gebruik 1 kop droge melkpoeder voor elke liter gewone melk. Andere opties zijn gelijke delen aardbeien, frambozen en bosbessenyoghurt vermengd met gewone melk, of rijstmelk gecombineerd met bevroren bananen, aardbeienyoghurt en citroensap.
Speciale overwegingen
Gastroparese patiënten met diabetes moeten hun bloedsuikerspiegel zorgvuldig controleren als ze smoothies in hun dieet opnemen. Misschien moeten ze opteren voor suikervrije ingrediënten en de ingeblikte vruchten, bananen en vruchtensiroop uit hun smoothie-recepten halen of verwijderen. Een diabeet moet onmiddellijk contact opnemen met haar arts als ze schommelingen in haar bloedsuikerspiegel merkt.
Personen die gastroparese hebben ontwikkeld als gevolg van bariatrische chirurgie, zullen ook voorzichtig moeten zijn met het consumeren van smoothies, aangezien ze geen enkele vorm van suiker mogen gebruiken tijdens hun dieet. Ze moeten fruit vermijden en alleen producten gebruiken die ongezoet zijn of die suikervervangers bevatten.
