Bijwerkingen van het eten van vet voedsel

Vet voedsel kan directe bijwerkingen veroorzaken zoals gas, een opgeblazen gevoel, zure terugvloeiing en brandend maagzuur en langdurige effecten zoals een verhoogd risico op hartaandoeningen. Hoewel sommige vetten nodig zijn voor wellness, moeten andere vetten beperkt zijn. De Health Guide van de New York Times beveelt aan de inname van verzadigde en transvetten te beperken en onverzadigde plantaardige vetten, zoals olijfolie en noten, te gebruiken voor een beter welzijn. Voor de beste resultaten, vraag specifieke hulp van een zorgverlener.

Een baconcheeseburger op een plaat. (Afbeelding: rez-art / iStock / Getty Images)

Gas en opgeblazen gevoel

Gas is een natuurlijk onderdeel van het spijsverteringsproces. Overmatig gas kan echter lichamelijk ongemak en schaamte veroorzaken. Volgens het National Cleestive Diseases Information Clearinghouse, kunnen vette voedingsmiddelen het ledigen van de maag vertragen en buikpijn en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Na het eten van vetrijk voedsel kan een persoon vaker gas geven of doorgeven of gasontwikkeling, pijn en wallen in de buikstreek ervaren. Het eten van grote hoeveelheden vet voedsel verhoogt het risico op gas, opgeblazen gevoel en gerelateerde symptomen. Gefrituurd vet voedsel, zoals friet, en bewerkte vleeswaren zoals spek en worst, bevatten ook rijke hoeveelheden natrium, wat gas en een opgeblazen gevoel verder kan verergeren..

Zure reflux en maagzuur

Zure reflux treedt op wanneer maagzuur terugborst in de slokdarm, met een bittere nasmaak, moeite met slikken, misselijkheid en / of brandend maagzuur. De occasionele zure terugvloeiing is over het algemeen mild en behandeld met antacids of levensstijlremedies, zoals verbeterde dieetgewoonten. Frequente zure reflux is het primaire kenmerk van een chronische aandoening die GERD wordt genoemd - gastro-oesofageale refluxziekte. Vet voedsel is een veel voorkomende oorzaak van zure reflux en maagzuur symptomen, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Het eten van grote maaltijden en oefenen kort na het eten van vet voedsel kan ook bijdragen. Vet voedsel wordt ook geassocieerd met een verhoogd risico op ongezonde gewichtstoename en obesitas - extra risicofactoren voor zure reflux, brandend maagzuur en GERD.

Verhoogd risico op ziekte

Vet voedsel dat verzadigd vet, transvetten en / of cholesterol bevat, is gekoppeld aan een slechte gezondheid van het hart en een verhoogd risico op hoge cholesterol, hoge bloeddruk en hartstilstand. Overmatige consumptie van ongezonde vetten is ook een belangrijke risicofactor voor hartaandoeningen, een van de belangrijkste doodsoorzaken in Amerika, volgens de New York Times Health Guide. Voedingsmiddelen die rijk zijn aan verzadigd vet en cholesterol omvatten rundvlees, rundervet, lamsvlees, kalfsvlees, orgaanvlees, vet van gevogelte, volle melk, boter, room en eierdooiers. Bewerkte voedingsmiddelen zoals commercieel bereide koekjes, cakes, chips, crackers en fast food, zijn belangrijke bijdragers van transvetten. Meer dan 10 procent van uw dagelijkse calorieën consumeren in de vorm van verzadigd vet en 1 procent in de vorm van transvet verhoogt uw risico op voedselgerelateerde gezondheidsproblemen.