Philly Cream Cheese Voedingswaarde

Philadelphia, of "Philly", roomkaas is een product vervaardigd door Kraft Foods. De fabrikanten van de roomkaas scheppen op met het gebruik van lokale melk en room terwijl het product zo vers mogelijk is. Hoewel Philly-roomkaas beperkte bewaarmiddelen bevat en is gemaakt van natuurlijke ingrediënten, als je de voorkeur geeft aan een vetrijke variant, voeg je snel veel calorieën toe aan je gerecht.

Een paar eetlepels normale Philly-roomkaas telt snel op in calorieën. (Afbeelding: Dave King / Dorling Kindersley RF / Getty Images)

Regelmatige variëteit

Je weet waarschijnlijk al dat als je gaat - Philly Cream Cheese de reguliere variëteit is, je veel meer calorieën krijgt dan welk ander type dan ook. Een eetlepel gewone roomkaas heeft 50 calorieën. Van dat bedrag zijn 45 calorieën afkomstig van de 5 gram vet. De resterende 5 calorieën zijn afkomstig van een kleine hoeveelheid eiwitten en koolhydraten.

Opgeklopt

De opgeklopte variëteit bevat niet minder vet; het is eerder lichter en luchtiger, dus u hoeft niet zoveel te gebruiken. Omdat het opgeklopt is, levert een portie van 1 eetlepel slechts 34 calorieën op - dat is meer dan 30 procent korting op het normale ras. Je krijgt 3,4 gram vet, wat neerkomt op bijna 31 calorieën uit vet, terwijl de resterende 3 calorieën afkomstig zijn van ongeveer een halve gram eiwit en een halve gram koolhydraten.

Laag vetgehalte optie

Kiezen voor de magere versie van Philly-roomkaas levert 30 calorieën per eetlepel. In dit ras daalt het vetgehalte, terwijl eiwitten en koolhydraten een beetje omhoog gaan. Ongeveer 20 van de totale calorieën zijn afkomstig van de 2,3 gram vet. De resterende 10 calorieën zijn afkomstig van gelijke hoeveelheden eiwitten en koolhydraten: ongeveer 1,2 gram van elk, of bijna 5 calorieën van elke macronutriënt.

Vetvrije Philly

Als je naar je dieet kijkt, wil je absoluut vetvrije Philly-roomkaas selecteren. Je krijgt minder dan 20 calorieën per eetlepel van dit ras. Vetvrije roomkaas heeft minder dan 0,2 gram vet, wat neerkomt op ruwweg 1,6 calorieën uit vet. Dezelfde portie heeft 2,8 gram eiwit, of 11,3 calorieën uit eiwit. Ten slotte zijn koolhydraten verantwoordelijk voor 5,5 calorieën van de 1,4 gram koolhydraten.

Gezondheidsoverwegingen

Verzadigd vet en cholesterol kunnen uw bloedcholesterol verhogen, uw slagaders verstevigen en uw risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten later in uw leven verhogen. Vanwege de gevaren, staat in de publicatie "Dietary Guidelines for Americans, 2010" dat je niet meer dan 10 procent van je dagelijkse calorieën uit verzadigd vet moet hebben. Alle vetten bevatten 9 calorieën per gram, dus voor een dieet met 2000 calorieën zou je tot 22 gram verzadigd vet per dag kunnen krijgen. Je moet ook je cholesterolinname beperken tot minder dan 300 milligram per dag. Fat-free Philly is geen grote zorg, met slechts 0,1 milligram verzadigd vet en 2 milligram cholesterol per eetlepel. De vetarme variant heeft 1,4 gram verzadigd vet en 8 milligram cholesterol; slagroom kaas biedt bijna 2 gram verzadigd vet en 11 milligram cholesterol; normale roomkaas geeft u 2,8 gram verzadigd vet en 16 milligram cholesterol per eetlepel.