Voedingswaarde voor Red Velvet Cake

Voor sommigen kan rood fluwelen cake een beetje een mysterie vormen, want deze rijke cake met chocoladesmaak heeft een rode tint die kan variëren van helder tot donker. Rode kleurstof geeft deze cake zijn kleur in de moderne tijd; het was echter oorspronkelijk gemaakt met bieten en cacao. De cake krijgt van oudsher de chocoladesmaak van de cake van de duivel. Supermarkten, bakkerijen en speciaalzaken verkopen vaak rode fluwelen cake, maar je kunt het ook in je eigen keuken maken.

Een plakje rood fluwelen cake op een bord. (Afbeelding: VICHAILAO / iStock / Getty Images)

calorieën

Een 4 ounce portie rood fluwelen cake met roomkaasglazuur bevat 400 tot 453 calorieën. Aangezien een gezonde maaltijd in het algemeen 300 tot 600 calorieën bevat, volgens The Diet Channel, is rood fluwelen cake voor de meeste mensen als een dessert buiten bereik als u overweegt een veel kleiner deel te consumeren..

Vet en cholesterol

Rode fluwelen cake is vrij hoog in vet, met 18 tot 23 gram per portie, met maximaal 4 gram verzadigd vet en 1 gram transvet, die beide schadelijk kunnen zijn voor uw gezondheid. Elke portie bevat ook 73 milligram cholesterol in de voeding, ongeveer 25 procent van de dagelijkse limiet van 300 milligram.

Koolhydraten en eiwitten

Eén portie rode fluwelen cake van 4 ounce heeft ongeveer 54 gram koolhydraten. Op basis van een dieet met 2000 calorieën, raadt MedlinePlus aan om 40 tot 60 procent van uw dagelijkse calorieën uit koolhydraten te halen. Je krijgt ook 4 tot 5 gram eiwit in dezelfde maat met rode fluwelen cake. Uw maaltijdplan moet elke dag 50 tot 65 gram eiwit bevatten.

Vitamines en mineralen

Een portie rood fluwelen cake biedt u 8 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van ijzer, een mineraal dat u nodig heeft voor een goede oxygenatie van uw lichaam. Het eten van een portie rood fluwelen cake geeft je ook 3 procent van de vitamine A en calcium die je dagelijks nodig hebt.

Gezondheidszorg

Door het suiker- en natriumgehalte in roodfluwelen koek is het voor veel mensen buiten bereik. Het bevat 330 tot 333 milligram natrium per portie, ongeveer 20 procent van de limiet van 1500 milligram aanbevolen door de American Heart Association. Uw maaltijdplan moet minder dan 25,2 tot 37,8 gram suiker bevatten; echter, een 4-ounce portie rood fluwelen cake bevat 40 tot 42 gram.