Voedingswaarde informatie voor Oreo Cookies Without the Cream

Zo'n 490 miljard Oreo-koekjes zijn verkocht sinds Nabisco in 1912 de sandwich-cookie aan de wereld introduceerde. (Zie referentie 4) Dat komt neer op bijna 2 biljoen suiker en vetrijke calorieën die worden geconsumeerd door fans die graag dunkeren, kronkelen of gewoon veel willen de populaire met room gevulde koekjes. Als u uw persoonlijke consumptie van vet en suiker wilt verminderen, kunt u de vulling verwijderen en op uw eigen manier genieten van de koekjeswafels..

Een grote plaat met Oreo-koekjes. (Afbeelding: bhofack2 / iStock / Getty Images)

Calorieën opgeslagen

Voor elke Oreo verbruikt u minus de vulling, u bespaart 20 calorieën. Als u normaal Double Stuf Oreos eet, kunt u 50 calorieën besparen. Een gewone Oreo-cookie bevat 41,6 calorieën en een Double Stuf-cookie bevat 70 calorieën. Als je heel voorzichtig bent met het afschrapen van alle vullingen - een combinatie van gelatine, bakvet, poedersuiker en vanille - wegen de resterende twee koekjeswafels op ongeveer 20 calorieën..

Sugar Reduction

Je bespaart jezelf ook veel suikercalorieën door Oreos te eten zonder de crème te vullen. Een partij Oreo-koekjes - 32 sandwich-koekjes - bevat 5 kopjes suiker. Drie van die kopjes suiker zitten in de vulling, volgens een recept van een copycat dat wordt aangeboden door het Voedingsnetwerk. Dat komt neer op meer dan 2,5 oz. - 5 el. - van suiker per cookie. Als u de twee koekjeswafels zonder de roomvulling at, zou u uw suiker tot 1 oz verminderen. van suiker.

Verzadigd vet

Een portie Oreo-koekjes bevat 2 g verzadigde vetten. Je zou het grootste deel van dit vet elimineren door de koekjes te eten zonder de crème te vullen. Verzadigd vet, waarvan men lang dacht dat het mensen een hoger risico op hartinfarcten zou geven, is misschien niet zo ongezond als lang werd aangenomen, volgens een artikel in het maartnummer van het Journal of Clinical Nutrition. Onderzoekers van het Oakland Research Institute van Childhood Hospital en de Harvard School of Public Health analyseerde de resultaten van 21 eerdere onderzoeken die tussen de vijf en 23 jaar duurden, en ontdekte dat mensen die veel verzadigd vet aten hogere cholesterolgehalten hadden, maar niet vaker hartinfarcten of een beroerte kregen dan mensen van wie de diëten veel in verzadigd vet waren.

Trans vet

Voordat de Food and Drug Administration op 1 januari 2006 van kracht werd, bevatte Oreos met en zonder de crèmevulling voornamelijk transvetten, hoewel koekjes met vulling aanzienlijk meer bevatten. Nabisco introduceerde Oreos zonder trans-vetten na die datum, en smaak-proevers bij "The Washington Post" vonden geen substantieel verschil tussen de textuur en de zoetheid van de twee soorten cookies. Transvetten, zoals die aangetroffen in margarine en gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige bakvet, worden beschuldigd van het verhogen van slechte cholesterol en het verlagen van goede cholesterol.

Maak je eigen

Als je het vullen van Oreo-koekjes beu bent, kun je je Oreo-achtige wafels van een recept laten maken bij Cookie-Recipe-Club. U zou de vulling gewoon weglaten. Het recept voor de wafels bestaat uit een doos met duivels cake met voedsel, 2 eieren, 2 eetlepels. water, 2 eetlepels. olie en ½ c. cacaopoeder. Combineer de ingrediënten en vorm het deeg vervolgens tot ballen en leg ze op een ingevette bakplaat. Je maakt de ballen plat met de bodem van een glas - misschien wil je een laagje cacaopoeder om plakken te voorkomen - en kook in een oven van 400 graden gedurende acht tot tien minuten. Je verwijdert de koekjes in een papieren handdoek en maakt ze weer plat met de bodem van een glas. Online recensenten zeggen dat de cookies niet veel op Oreos lijken, maar op dezelfde manier smaken.