Voedingsinformatie voor Amaretto

Amaretto is een amandelachtige likeur die oorspronkelijk in Italië is ontwikkeld. Hoewel sommige merken van amaretto amandelen gebruiken in het distillatieproces, gebruiken veel abrikozenpitten in plaats daarvan, omdat ze ook een amandelsmaak geven. Een greintje amaretto heeft ongeveer 100 calorieën en bestaat voornamelijk uit koolhydraten, met weinig vitamines en mineralen. Consumeer amaretto met mate; de National Institutes of Health beveelt vrouwen aan niet meer dan één drankje per dag te gebruiken en mannen niet meer dan twee drankjes per dag.

Drie kleine schoten van amaretto op een houten tafel. (Afbeelding: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Voedingsfeiten

Amaretto is een zoete likeur die typisch dient als een drankje voor het diner of na het eten, recht omhoog of een smaakmaker voor verschillende desserts. Een enkele ounce heeft 110 calorieën, 17 gram koolhydraten, 3 gram suiker en geen vet, eiwit, vezels, cholesterol of natrium. Omdat amaretto zo weinig vitamines en mineralen bevat en geen ingrediënten die bijzonder vullend zijn, is het eerlijk om het te classificeren als "lege calorieën", samen met vele andere alcoholische dranken.

Alcoholgehalte

Het alcoholpercentage van Amaretto verschilt per merk. Veel voorkomende merken hebben een bereik van 24 tot 28 procent of 48 tot 56 bewijs. Alcoholische dranken zoals amaretto hebben specifieke gezondheidseffecten op het lichaam, zowel op korte als op lange termijn. Naast een afbreuk aan het beoordelingsvermogen, verlaagt alcohol de bloedsuikerspiegel tot 12 uur na het drinken en kan het na verloop van tijd leverbeschadiging, gastritis en andere ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken.

Amaretto-producten

De subtiele smaak en zoete tonen maken amaretto tot een aanvulling op een verscheidenheid aan desserts. In die gevallen voegt het calorieën, koolhydraten en smaak toe, maar niet veel anders. Een halve kop amaretto-amandelijs bijvoorbeeld heeft 270 calorieën, 17 gram vet, 80 milligram cholesterol, 4 gram eiwit, 24 gram koolhydraten en 22 gram suiker. Een eetlepel koffiemelk met amaretto-smaak heeft 35 calorieën, 1,5 gram vet, geen cholesterol of eiwit, 5 gram koolhydraten en 5 gram suiker.

Naar de bron

Niet alle soorten amaretto worden op dezelfde manier gemaakt of hebben dezelfde ingrediënten. Abrikozenpitten zijn veel voorkomende basen, maar sommige merken gebruiken in plaats daarvan amandelspijs of amandelextract, en sommige hebben meer toegevoegde suikers en hogere alcoholgehalten. De Amerikaanse overheid eist niet van alcoholhoudende bedrijven dat ze ingrediënten op hun etiketten publiceren. Een eenvoudige zelfgemaakte amaretto bestaat uit eenvoudige siroop gecombineerd met wodka, amandelextract en optioneel vanille-extract, en zowel zelfgemaakte als commerciële amaretto-variëteiten hebben een relatief hoog suiker- en koolhydraatgehalte. Buiten dat, echter, als u gedetailleerde informatie zoekt, moet u mogelijk naar de bron gaan. Neem contact op met het bedrijf dat de amaretto die u heeft distribueert voor nauwkeurige voedingsinformatie.