Voedingsstoffen die helpen bij het opbouwen en onderhouden van lichaamscellen en weefsels
Weefselgroei en -onderhoud beginnen in de baarmoeder en gaan door uw hele leven heen, en bijna 2 biljoen nieuwe cellen worden elke dag in uw lichaam geboren, volgens de School of Life Sciences van de Arizona State University. De voedingsstoffen die u uit uw voeding haalt ondersteunen deze celgroei, terwijl voedingstekorten het weefselbehoud kunnen belemmeren. Je hebt een breed scala aan voedingsstoffen nodig voor gezond weefselonderhoud, niet alleen een select aantal vitaminen en mineralen, dus het volgen van een goed uitgebalanceerd dieet is de beste manier om gezond weefsel te behouden.
Eieren te koop op een markt. (Afbeelding: SilvoneiFilho / iStock / Getty Images)Dieetproteïne
Het verkrijgen van voldoende eiwitten in uw dieet is belangrijk voor het behoud van gezond weefsel. Tijdens de spijsvertering breekt je lichaam via het dieet eiwit af in kleine subeenheden, aminozuren genaamd. Uw cellen kunnen vervolgens die aminozuren weer in elkaar zetten in de duizenden eiwitten die nodig zijn om uw weefsels te onderhouden en om de celgroei te ondersteunen. De gemiddelde man en vrouw hebben respectievelijk 56 en 46 gram eiwit nodig, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. Eieren, zuivel en vlees dienen als dierlijke eiwitbronnen en de peulvruchten, noten, volle granen en zelfs sommige groenten in uw dieet dragen eveneens bij aan uw dagelijkse eiwitinname.
Essentiële vitaminen
De vitamines in uw dieet dragen ook bij aan het onderhoud van het weefsel. Vitamine A speelt bijvoorbeeld een belangrijke rol bij de celgroei door de genactiviteit te reguleren - het helpt pasgeboren cellen om genen te activeren die ze moeten ontwikkelen tot functioneel weefsel. Het speelt ook een belangrijke rol bij het bouwen van gezond huidweefsel en het bevorderen van de groei van bloedcellen. Vitamine C draagt bij aan het onderhoud van het weefsel door u te helpen bij het maken van collageen, een eiwit dat de structuur van verschillende weefsels in uw lichaam ondersteunt. De vitamine B-complexfamilie ondersteunt ook weefselgroei en -onderhoud door uw lichaam te helpen voedsel in energie om te zetten, zodat uw cellen de brandstof hebben die ze nodig hebben om nieuw weefsel te genereren.
Essentiële mineralen
De mineralen in uw dieet helpen u gezonde weefsels te bouwen en te behouden. Calcium vormt bijvoorbeeld een essentieel onderdeel van botweefsel en als u niet genoeg calcium in uw dieet krijgt, neemt het botverlies toe naarmate u ouder wordt. Fosfor draagt, net als calcium, bij aan gezonde botten en het helpt je ook om DNA- en celmembranen te maken - twee componenten die essentieel zijn voor weefselbehoud en celgroei. (Koper draagt ook bij aan het onderhoud van het weefsel - zoals vitamine C, het is betrokken bij de productie van collageen.
Koolhydraten en vetten
De koolhydraten en vetten in uw dieet dragen ook bij aan de groei en het onderhoud van het weefsel. Beide leveren energie die uw cellen nodig hebben om te functioneren, en bieden brandstof om de groei van nieuwe cellen te ondersteunen. Het vet in uw dieet dient ook als een bron van vetzuren, die uw lichaam kan gebruiken om gezonde celmembranen te behouden. De USDA adviseert dagelijks 130 gram koolhydraten te consumeren en adviseert dat vet 20 tot 35 procent van uw dagelijkse calorie-inname moet uitmaken. In een dieet met 2000 calorieën betekent dit dagelijks 44 tot 77 gram.
