Vetten en vis met laag cholesterolgehalte
Zoals uw arts heeft gesuggereerd, eet u een gezond dieet om ervoor te zorgen dat uw cholesterolgehalte in het bloed daalt. Terwijl je misschien meer fruit, groenten en granen eet, wil je ook een beetje vlees en vis eten. Dieetcholesterol komt alleen voor in dierlijk voedsel en als u een hoog cholesterolgehalte heeft, moet u uw dagelijkse inname beperken tot minder dan 200 milligram per dag. Het hebben van een lijst met laag-cholesterol vlees en vis om uit te kiezen kan helpen om een beetje meer variatie toe te voegen aan uw gezonde voeding.
Rundvlees
Je zou denken dat rundvlees helemaal geen optie is als je een cholesterolverlagend dieet moet volgen, maar er zijn een aantal bezuinigingen die passen bij je maaltijdplan. Rundvleesoog van rond zorgt voor een lage cholesterolkeuze met 58 milligram in een ongekookte portie van 3,5 ons. Een nog betere keuze is een toplende met 40 milligram in dezelfde portie. Als je naar een hamburger hunkert, maak het dan met mager vlees, dat 78 milligram cholesterol bevat in een portie van 3,5-ounce.
Varkensvlees
Varkensvlees heeft ook een aandeel in vleeskeuzes met een laag cholesterolgehalte. Hoewel het rijk is aan natrium, is ham een mager stukje vlees. Afhankelijk van het type ham dat je kiest, varieert de hoeveelheid cholesterol in een portie van 3,5 ounce van 38 tot 53 milligram. Varkenshaas is ook een cholesterolarme keuze, met 48 milligram in een ongekookte portie van 3,5 ounce. U kunt ook genieten van koteletten zonder botten met 47 milligram cholesterol in dezelfde portie.
Spel
Als je een beetje een avontuurlijke eter bent of gewoon verschillende soorten cholesterolarm vlees wilt proberen, passen sommige vleesgerechten misschien in je maaltijdplan. Waterbuffel is zo mager als je varkensvlees, met 46 milligram cholesterol in een ongekookte portio van 3,5 ons. Beefalo, een kruising van vee en bizon, is ook laag met 44 milligram in dezelfde portiegrootte.
Vis
Bij het proberen om je cholesterol te verlagen, zorgt vis als een bron van eiwitten voor een gezonde keuze, volgens het National Heart, Lung and Blood Institute. In tonijn verpakte tonijn die is verpakt in olie heeft een laag cholesterolgehalte, met 13 tot 18 milligram per portie van 3,5-ounce. Gekookte zeeduivel en gerookte Chinook-zalm zijn ook viskeuzes met laag cholesterolgehalte met respectievelijk 32 en 23 milligram per portie van 3,5-ounce.
schelpdier
Garnalen kunnen een no-no zijn voor je cholesterolverlagend dieet, maar er zijn ook andere soorten schelpdieren die je kunt gebruiken. Sint-jakobsschelpen hebben 24 milligram cholesterol in een rauwe portie van 3,5 ounce en gekweekte en wilde oesters hebben respectievelijk 25 en 40 milligram. Als je van krab houdt, heeft Alaskan king crab slechts 42 milligram per 3,5 ounces.
