Lijst van constiperende voedingsmiddelen
Ongeveer 15 procent van de Amerikanen raakt geconstipeerd, volgens het National Digestive Diseases Clearinghouse. Als u constipeert, hebt u minder dan drie stoelgangen per week of hebt u ontlasting die pijnlijk en moeilijk te doorstaan is. Dieet kan een rol spelen bij constipatie, dus weten welke voedingsmiddelen dit probleem waarschijnlijker veroorzaken en welke uw risico kunnen beperken, kan u enige verlichting bieden.
Worst en eieren die in een koekepan koken. (Afbeelding: Smitt / iStock / Getty Images)Verwerkte voedingsmiddelen
MedlinePlus raadt aan bewerkte voedingsmiddelen te vermijden als u constipatie heeft. Deze voedingsmiddelen hebben meestal weinig vezels en een vezelarm dieet is een van de mogelijke oorzaken van obstipatie. Fiber helpt bulk aan uw ontlasting aan te brengen en trekt water aan, waardoor uw ontlasting zachter en gemakkelijker te passeren is. Ruil voedsel gemaakt met geraffineerde granen voor degenen gemaakt met volle granen om uw vezelinname te verhogen en te helpen uw constipatie te verlichten. Zorg ervoor dat u uw vochtinname verhoogt op hetzelfde moment dat u uw vezels verhoogt om andere problemen met de spijsvertering te voorkomen, zoals gas en een opgeblazen gevoel.
Vlees en eieren
Verschillende voedingsmiddelen beïnvloeden mensen op verschillende manieren. Vlees en eieren behoren echter tot de voedingsmiddelen die soms tot verstopping kunnen leiden, vooral als je veel ervan eet, met uitzondering van voedingsmiddelen met een hogere vezelwaarde. Een studie gepubliceerd in november 2013 in het 'Journal of the Korean Academy of Fundamentals of Nursing', vond dat Koreaanse schoolkinderen die minstens eenmaal per dag vlees aten, meer verstopt raakten dan kinderen die minder vaak vlees aten. Gebruik peulvruchten vaker als eiwitbron, omdat deze bonen en erwten meer vezels bevatten en minder vet bevatten dan vlees of eieren.
Zuivelproducten
Zuivelproducten, zoals melk, kaas, ijs en yoghurt, kunnen constiperend zijn als je er teveel van eet, volgens Drugs.com. Dit is vooral het geval bij kinderen; kaas is echter een van de voedingsmiddelen die vaak ook bij volwassenen als obstipatie wordt vermeld. Dit betekent niet dat je dit voedsel helemaal moet vermijden, maar consumeer ze gewoon met mate als onderdeel van een vezelrijk dieet.
Andere mogelijk constiperende voedingsmiddelen
Een studie gepubliceerd in het "European Journal of Gastroenterology & Hepatology" in januari 2005 ontdekte dat zwarte thee, bananen en chocolade tot de voedingsmiddelen behoren die mensen vaak beschouwen als obstipatie. In plaats van het eten van bananen als je constipatie hebt, probeer dan ander fruit, zoals pruimen, bessen, rozijnen, abrikozen, pruimen of perziken, die de neiging hebben om obstipatie te helpen verlichten. Drink kruidenthee, water of pruimensap in plaats van zwarte thee en beperk de hoeveelheid chocolade die je eet.
