Lijst met B-Complex Vitaminen

De vitamines uit het B-complex bevatten 8 van de 13 essentiële vitaminen die nodig zijn voor een goede gezondheid. B-vitamines doen er alles aan, van het helpen bij het metabolisme van voedsel in het lichaam tot het ondersteunen van de cel- en immuunfuncties. Veel B-vitamines zijn verkrijgbaar in vis, gevogelte, vlees, eieren, zuivelproducten, groene bladgroenten, bonen, erwten en verrijkte broodjes of ontbijtgranen. De meeste B-vitamines zijn in water oplosbaar, dus ze laten het lichaam gemakkelijk achter en moeten regelmatig worden bijgevuld.

Een pan met geroosterde zoete aardappelen. (Afbeelding: Elena Elisseeva / Hemera / Getty Images)

Vitamine B-1: Thiamine

Thiamine speelt een rol bij de opname en omzetting van voedingsmiddelen die koolhydraten bevatten, in het bijzonder voor het hart, de spieren en het zenuwstelsel. Een thiaminedeficiëntie kan zwakte, vermoeidheid, psychose en zenuwbeschadiging veroorzaken. Deficiëntie van thiamine veroorzaakt ook beriberi en veroorzaakt bij alcoholisten zowel Korsakov als Wernicke Syndromes.

Vitamine B-2: Riboflavine

Riboflavine is vooral belangrijk bij het helpen van het lichaam bij de groei en de ontwikkeling van rode bloedcellen en bij het omzetten van energie uit koolhydraten. Riboflavinedeficiëntie is zeldzaam in de Verenigde Staten. Deze vitamine wordt vernietigd door blootstelling aan licht.

Vitamine B-3: Niacine

Niacine, ook bekend als nicotinezuur, helpt voornamelijk bij de spijsvertering, huid en zenuwen. Noten en peulvruchten bevatten deze vitamine, net als andere B-vitaminerijke voedingsmiddelen. Een tekort aan niacine veroorzaakt pellegra, ontstoken huid, spijsverteringsproblemen en mentale problemen. Te veel schade aan de lever en veroorzaakt maagzweren en huiduitslag.

Vitaminen B-5 en B-7: pantotheenzuur en biotine

Zowel pantotheenzuur als biotine helpen bij de groei en het metabolisme. Ze zijn aanwezig in gist, broccoli, kool en zowel witte als zoete aardappelen, naast de andere B-vitaminevoedingsmiddelen.

Vitamine B-6: Pyridoxine

Pyridoxine bevat meer dan 100 enzymen die nodig zijn voor een gezond eiwitmetabolisme. B-6 is uitermate belangrijk voor het functioneren van veel lichaamssystemen, waaronder de productie van rode bloedcellen, het zenuw- en immuunsysteem, celgroei, oxygenatie, neurotransmitters en regulering van de bloedsuikerspiegel. Het tekort veroorzaakt een lagere immuunrespons en bloedarmoede. Als supplement kan vitamine B-6 alcoholisten helpen die aan perifere neuropathie lijden.

Vitamine B-9: foliumzuur

Foliumzuur, of foliumzuur, is een multifunctionele vitamine B omdat het het lichaam helpt bij het aanmaken van benodigde eiwitten, rode bloedcellen en DNA. Het wordt tijdens de zwangerschap gebruikt en helpt geboorteafwijkingen te voorkomen. Folaatdeficiëntie veroorzaakt diarree, grijs haar, zweren in de mond, maagzweren, slechte groei, zwelling van de tong en bloedarmoede. Naast het andere B-voedsel is folaat aanwezig in lever-, citrus- en schaaldieren.

Vitamine B-12: Cobalamine

Cobalamine helpt bij het metabolisme, de aanmaak van bloedcellen en helpt de zenuwfunctie gezond te houden. Mensen die een strikt vegetarisch of veganistisch dieet volgen, moeten hun dieet aanvullen met cobalamine. Deficiëntie veroorzaakt gevoelloosheid in de armen en benen, zwakte en evenwichtsverlies. In tegenstelling tot de meeste B-complexvitamines, kunt u vitamine B12 in uw lever bewaren voor gebruik in de toekomst.