Is Campbell's Soup gezond?
Het rode soeplabel van Campbell is een iconisch beeld dat consumenten kunnen associëren met een feelgood maaltijd. Voordat u uw volgende blik Campbell-soep gaat opwarmen, loont het echter om meer te weten te komen over de voedingswaarde van het voedsel. De meeste Campbell-soepvariëteiten bevatten vrij veel natrium, hoewel bepaalde variëteiten goede hoeveelheden belangrijke vitamines en mineralen leveren. Gewapend met alle feiten, kunt u beslissen of de soep van Campbell een plekje heeft verdiend in uw gezonde eetplan.
Een grote kom tomatensoep. (Afbeelding: tanjichica7 / iStock / Getty Images)Natriumgehalte
Een belangrijk nadeel van het eten van Campbells soep is het hoge natriumgehalte dat de meeste soorten bevatten. Te veel natrium verhoogt het risico op een hartaanval en beroerte. De tomatensoep bevat bijvoorbeeld 480 milligram natrium per portie. Als u zich houdt aan de dagelijkse limiet van 1500 milligram voor natrium aanbevolen door de American Heart Association, is het serveren van soep 32 procent daarvan. De kipnoedelsoep bevat 890 milligram natrium per portie. en de champignonroom bevat 870 milligram per portie.
Vullen van vezels
Een voordeel dat sommige variëteiten van Campbell's soepaanbieding hun vezelgehalte is. De Harvard School of Public Health merkt op dat je moet proberen om ten minste 20 gram vezels per dag te consumeren om je spijsvertering gezond te houden en om je risico op hartziekten te verminderen. Een portie bonen met spek Campbells soep bevat bijvoorbeeld 8 gram vezels, dat is 40 procent van dat doel. De stevige versie van rund- en gerstsoep bevat 4 gram vezels en de homestyle cajun-kip, bonen en rijstsoep bevat 3 gram vezels per portie. Kiezen voor Campbell-soepen met groenten, pasta en bonen is een goede manier om uw vezelinname te verhogen.
Vitamines en mineralen
Omdat bepaalde soorten Campbell-soep groenten, vlees en andere gezonde ingrediënten bevatten, krijgt u bepaalde voedingsstoffen wanneer u een portie van de soep eet. Elke soep met vlees, zoals het groentebot, de kipnoedel of mosselvissoep, levert eiwit en ijzer. Soepen met groenten bevatten kleine hoeveelheden kalium en vitamine A. De soepen gemaakt met zuivelproducten, zoals kaas of room, bevatten ook een kleine hoeveelheid botvormend calcium, hoewel ze ook rijk aan verzadigd vet kunnen zijn. Broccolikaas en maïssoep zijn twee voorbeelden van Campbell's soepen met calcium.
Campbell's Soup eten
Jezelf beperken tot een portie soep is een goede stap om het eten onderdeel te maken van je gezonde eetplan. Het hele blik soep is niet zo veel eten, dus het is vrij gemakkelijk om alles in één keer te eten. Wanneer u van plan bent om een kom soep te eten, overweeg dan de Campbell's Healthy Request-lijn. Deze zijn natriumarm dan de traditionele versies. De noodle-soep van Healthy Request, bijvoorbeeld, bevat minder dan de helft van de hoeveelheid natrium als het origineel, met 410 milligram per portie. Zoek naar de natriumarme soepopties van Campebell, als een ander idee. De groentesoep heeft bijvoorbeeld een redelijker 115 milligram natrium per portie. Geef de soepen door of beperk ze met room en vet vlees, zoals worst, omdat deze de neiging hebben om rijk aan verzadigd vet te zijn, wat de gezondheid van het hart niet ondersteunt.
