Ingrediënten in Hidden Valley Ranch Dressing Mix
Hidden Valley Ranch Salad Dressing-mix is een Amerikaans iconisch voedingsproduct. Veel mensen houden van de romige en milde smaak van de originele ranchdressing-smaak, die salades en ander voedsel aanvult. Nu wordt deze beroemde saladedressingmix verkocht in 17 landen over de hele wereld.
Een kleine kom ranchdressing omringd door stengels bleekselderij. (Afbeelding: MSPhotographic / iStock / Getty Images)Hidden Valley History
Het Hidden Valley Ranch-resort in Santa Barbara, Californië stond bekend om zijn buitenactiviteiten en smakelijke zelfgemaakte maaltijden. De originele Hidden Valley Ranch Salad Dressing-mix is gemaakt als een geschenk voor gasten die het resort in de jaren 1950 hebben bezocht. In de jaren zestig verkochten de eigenaren van de Hidden Valley de mix in lokale winkels in Zuid-Californië.
In de jaren 1970 werd het merk Hidden Valley een volwaardig nationaal merk toen het werd gekocht door de Clorox Company. Tegenwoordig is Hidden Valley een wereldwijd merk. Hidden Valley-producten omvatten kant-en-klaar saladedressings, dips, mixen en saladekits.
Hidden Valley Ranch Dressing Mix-ingrediënten
Omdat de Hidden Valley Ranch Salad Dressing-mix in poedervorm is, worden de ingrediënten gedroogd of gedehydrateerd. De belangrijkste ingrediënten zijn: maltodextrine, karnemelk, zout, mononatriumglutamaat, gedroogde knoflook, gedroogde ui, melkzuur, citroenzuur, specerijen en kunstmatige aroma's. Gedroogde karnemelk voegt de karakteristieke toets toe aan de ranchdressing.
Voedingswaarde-informatie
Eén 1 oz. dry Hidden Valley Ranch Salad Dressing mix maakt 16 oz. van aankleden. Slechts 1/3 theelepel. van droge kruidenmix bevat 5 calorieën, 0 g totaal vet, 135 mg natrium, 1 g koolhydraten en 0 g eiwit.
Om de dressing te maken, voeg je 8 oz toe. melk en 8 oz. mayonaise. Twee eetlepels ranchdressing gemaakt met volle melk en gewone mayonaise bevatten 120 calorieën met 110 calorieën uit vet.
Lagere vetvervangingen
Om uw inname van calorieën en vet te verlagen, vervangt u vetarme of vetvrije mayo voor gewone mayonaise. Deze substitutie kan het verband echter dunner en minder romig maken. Sommige mensen gebruiken ook magere yoghurt, maar deze vervanging geeft de ranch dressing een meer scherpe smaak.
Recepten
Veel mensen gebruiken de Hidden Valley Ranch saladedressingmix als een marinade of dip. Gebruik de saladedressingmix als een marinade voor kippenvleugels, hele kalkoen, pastagerechten, popcorn, groentegerechten of zelfs lookbrood. Je kunt de Salad Dressing-mix van Hidden Valley ook combineren met zure room om een romige dip te creëren, perfect voor verse groenten of chips.
Alternatieve producten
Als je de Hidden Valley Ranch Dressing niet uit de mix wilt maken, dan kun je kant-en-klare Salade Dressing Hidden Valley in een fles kopen. De gebottelde Ranch-dressing bestaat in verschillende variëteiten: normaal, licht, vetvrij en biologisch.
