Hoe walnoten te zouten en te roosteren

Walnoten zijn boomnoten die vaak worden geteeld in boomgaarden die specifiek zijn toegewijd aan de productie van walnoten. Een portie van 1/4 kop walnoten levert 4 g eiwit, 2 g vezels en is een uitstekende bron van omega-3-vetzuren. Het roosteren van walnoten verandert de voedingswaarde van het voedsel niet, hoewel het de nootachtige smaak naar voren brengt. Walnoten kunnen droog geroosterd of gegooid worden in lichte hoeveelheden olie om extra smaak toe te voegen.

Walnoten bevatten veel antioxidanten en kunnen, eenmaal gepeld, geroosterd en gezouten, worden gebruikt om veel gerechten en soepen te garneren. (Afbeelding: Ihor-photograf / iStock / Getty Images)

Stap 1

Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.

Stap 2

Verdeel de gepelde walnoten op een niet ingevette bakplaat in één gelijkmatige laag. De natuurlijke oliën van de noten komen vrij tijdens het koken en vereisen geen extra olie of spray om te voorkomen dat de moeren vast komen te zitten.

Stap 3

Rooster de noten vijf tot tien minuten in de oven tot ze lichtbruin zijn. Je moet de noten af ​​en toe roeren met een houten lepel om te voorkomen dat ze aan één kant branden.

Stap 4

Haal de pan uit de oven en strooi de walnoten met zout. Laat de noten volledig afkoelen voordat ze worden opgediend.

Dingen die je nodig hebt

• Oven

• Gepelde walnoten

• Bakplaat

• Houten lepel

• Zout