Maaltijden vervangen met soepen en smoothies

Calorieën uit je dieet halen om af te vallen is geen eenvoudig proces, maar het gebruik van maaltijdvervangers is een handige manier om te beginnen. Gezonde, voedzame soepen en smoothies vullen je tot je volgende maaltijd met minder calorieën dan je normaal zou eten, waardoor je geleidelijk gewichtsverlies kunt bereiken.

Een groene smoothie met chiazaden. (Afbeelding: otarikokojevs / iStock / Getty Images)

Een plan maken

Als u probeert af te vallen, zijn duurzame veranderingen in levensstijl belangrijk. Als u al uw normale maaltijden vervangt door smoothies, kunt u een paar kilo per week laten vallen, maar het is niet aannemelijk dat het aan uw voedingsbehoeften voldoet of u helpt om na verloop van tijd het gewicht weg te houden. Voordat u van dieet verandert, moet u een afspraak maken met uw arts of een geregistreerde diëtist en een plan maken voor het gebruik van uw maaltijdvervangers, zoals het dagelijks vervangen van een maaltijd en het wisselen tussen het gebruik van een kom soep of een smoothie als vervanging. Consistentie helpt u uw doelen te definiëren, meer calorieën te besparen en sneller vooruitgang te boeken.

Kies voor gezonde keuzes

Het opvullen van een smoothie van een economische maat uit een koffiewinkel of een gigantische kom mosselvissoep in een restaurant kan u overvallen tot uw volgende maaltijd, maar het zal u niet per se calorieën besparen of uw gezondheid geen goed doen. In feite zal het waarschijnlijk tot gevolg hebben dat u aankomt. Om af te vallen met je maaltijdvervangers zonder essentiële vitamines of mineralen te verliezen, kies je voor soepen en smoothies met een laag aantal calorieën, maar veel voedingsstoffen. Dat betekent dat je moet gaan voor maaltijdvervangers die gevuld zijn met ingrediënten voor het hele voedsel, zoals fruit, groenten, magere eiwitten en volle granen en die geen vet en suiker bevatten.

Lagere calorieën

Het gebruik van een gezonde soep of smoothie als maaltijdvervanger helpt je geleidelijk af te vallen door het totale netto aantal calorieën dat je elke dag inneemt te verlagen. Jefferson University Hospital geregistreerde diëtist Emily Rubin beveelt het vinden van maaltijdvervangers aan die niet meer dan 200 calorieën bevatten. Volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw biedt 1 1/2 kopjes minestrone soep in blik ongeveer 195 calorieën, en dezelfde hoeveelheid ingeblikte zwarte bonensoep heeft ongeveer 170 calorieën. Een 16-ounce portie van een in de handel verkrijgbare gebottelde aardbei-bananensmoothie heeft ongeveer 180 calorieën.

Wetenschappelijke resultaten

Zowel vloeibare maaltijdvervangers als soepen worden in wetenschappelijk onderzoek geassocieerd met gewichtsverlies. In een studie gepubliceerd in 2010 in "Nutrition Journal" verloren proefpersonen die de dagelijkse maaltijdvervanging gedurende een proefperiode van 40 weken gebruikten, aanzienlijk meer gewicht en lichaamsvet dan proefpersonen die hun calorieën verminderden maar zich aan normale, op voedsel gebaseerde maaltijden hielden. In een andere studie, gepubliceerd in 2013 in het tijdschrift "PLoS One", ontdekten onderzoekers een omgekeerde associatie tussen body mass index en soepconsumptie.