Hoe codes voor voedselvervaldatum te lezen

De Verenigde Staten hebben vanaf 2010 geen uniform systeem voor het coderen van vervaldatums op voedselproducten, volgens het Amerikaanse ministerie van landbouw. De federale overheid vereist alleen houdbaarheidsdata voor babyvoeding en zuigelingenvoeding. Andere datering op voedingsproducten is vrijwillig. Open dating maakt gebruik van kalenderdatums en gesloten of gecodeerd. Dateren is een proces dat door fabrikanten wordt gebruikt om te helpen bij het beheren van voorraad. Gesloten codering wordt gebruikt voor producten met een langere houdbaarheid, zoals conserven en levensmiddelen in dozen. De USDA merkt op dat hoewel gesloten codes betrekking kunnen hebben op de productiedatum, de codes niet bedoeld zijn voor consumentengebruik en er geen enkele vertaalbron bestaat.

Blikken petfood op de planken. (Afbeelding: Jupiterimages / Creatas / Getty Images)

Stap 1

Zoek de code op de verpakking van het product. De codes, die kunnen lijken op een nummer zoals "2061" of "0195", worden meestal op de boven- of onderkant van een blik geplakt, volgens Mealtime.org, een dienst van de Canned Food Alliance. Zoek naar codes op doosvormig voedsel op dezelfde plaatsen. Fabrikanten variëren eerst in het weergeven van het jaar of de maand en sommige voegen cijfers toe aan de code die niet gerelateerd zijn aan de datum.

Stap 2

Controleer de code om te zien of nummers worden gebruikt om maanden weer te geven. Als de code cijfers gebruikt, vertegenwoordigen de nummers 1 tot en met 9 de maanden januari tot september. De letter O staat voor oktober, N staat voor november en D staat voor december. Sommige fabrikanten gebruiken een nummer om het jaar te vertegenwoordigen, zoals 8 voor 1998 en 2 voor 2002. Aan de hand van deze codeervoorbeelden vertaalt 2061 naar 2 voor de maand februari, 06 voor de zesde dag van de maand en 1 voor het jaar 2001, of 6 februari 2001.

Stap 3

Kijk naar de code om te bepalen of de fabrikant letters gebruikt om maanden te vertegenwoordigen. Als de code letters gebruikt, staat de letter A voor januari en elke volgende letter staat voor de volgende maand, eindigend bij L voor december.

Stap 4

Onderzoek het nummer om te bepalen of de fabrikant een Juliaanse datum gebruikt, een getal dat het aantal dagen aangeeft sinds de eerste dag van het huidige jaar. Als een fabrikant een Juliaanse datum gebruikt, vertaalt de code 0195 naar het cijfer 0 voor het jaar 2000 en 195 voor de Juliaanse datum, aangezien 14 juli de 195ste dag van het jaar is.

Tip

Neem contact op met fabrikanten voor specifieke codeerinformatie of raadpleeg online informatie op de website van de fabrikant. Mealtime.org biedt links op haar website naar sites van fabrikanten.