Hoe gebakken aardappelen in een koffiebrander te maken
Een middelgrote aardappel gebakken met zijn intacte huid is een veelzijdige, vetarme bron van voedingsvezels en essentiële voedingsstoffen zoals kalium, koper, ijzer, mangaan, vitamine B-6, vitamine C en niacine. Als u op reis bent of een beperkte keukenruimte heeft, kunt u gebakken aardappelen bereiden zonder gebruik te maken van een conventionele oven met behulp van een oven. Roosterovens zijn verkrijgbaar in verschillende groottes, variërend van 5-kwart tot 18-kwart. De exacte procedure en kooktijden kunnen variëren, afhankelijk van het merk van de braadoven: raadpleeg de instructies van de fabrikant voordat u het apparaat gebruikt om aardappelen te bakken.
Stap 1
Boen de aardappelen grondig met een plantaardige borstel onder koud stromend water. Droog ze af met papieren handdoeken. Gebruik een vork of dun mes om elke aardappel meerdere malen door te prikken.
Stap 2
Verwarm de oven voorverwarmen op de temperatuur aanbevolen in de instructies van de fabrikant en voor de duur van de geadviseerde tijd. Plaats een rooster in de oven goed als het bij uw specifieke merk wordt geleverd.
Stap 3
Plaats de aardappelen in de braadoven, hetzij op het rooster of op de bodem van de kookpot. Plaats het deksel goed op zijn plaats.
Stap 4
Laat de aardappelen bakken totdat ze gemakkelijk kunnen worden doorboord met een vork, ongeveer 60 tot 70 minuten. Verwijder de aardappelen met een tang en serveer.
Dingen die je nodig hebt
Hele aardappelen
Plantaardige borstel
Papieren handdoeken
Vork of dun mes
Tang
Tip
Indien gewenst, kunt u de aardappelen lichtjes met olijfolie bestrooien en bestrooien met zout voordat u ze in de braadoven gaat bakken. U hoeft de afzonderlijke aardappelen niet in aluminiumfolie te verpakken, tenzij u een erg zachte schil wilt of de aardappelen na het koken lang warm moet houden.
Sla witte aardappelen over in het voordeel van zoete aardappelen voor een gepofte aardappel met veel vitamine A.
Vermijd het bijvullen van gebakken aardappelen met vetrijke, hoog cholesterol zure room of kaassaus. Probeer in plaats daarvan gezondere opties zoals salsa, gestoomde groenten besprenkeld met gearomatiseerde olijfolie of laag- of vetvrije Griekse yoghurt gemengd met versgehakte kruiden zoals bieslook.
