Frozen Spinach gemakkelijk koken
Hoe je het ook bekijkt, spinazie is goede voeding. Elke portie van 1/2 kop is vetvrij, bevat weinig calorieën en natrium en voorziet je lichaam ook van 50 procent van je dagelijkse vitamine C-behoefte en een gezonde dosis vezels. Terwijl verse spinazie vaak het hele jaar door verkrijgbaar is bij uw plaatselijke kruidenier, kunt u deze ook tot acht maanden vers ingevroren of spinazie uit uw tuin invriezen. Als het tijd is om te eten, is de eenvoudigste manier om bevroren spinazie te bereiden en de beste manier om de voedingswaarde te behouden, in je magnetron.
Stap 1
Verwijder bevroren spinazie uit de verpakking van de vriezer en breng deze over in een magnetronbestendige kom.
Stap 2
Giet 1/4 kopje water in voor elke 10 oz. van bevroren spinazie.
Stap 3
Bedek de kom met een stuk plastic folie als je kom nog geen deksel heeft.
Stap 4
Zet je magnetron op hoog en bak de bevroren spinazie 6 tot 7 minuten voor 10 oz. van spinazie; verhoog de kooktijd met de helft voor elke toevoeging 10-oz. pakket.
Stap 5
Verwijder de deksel, roer de spinazie en blijf koken gedurende nog eens 1 tot 2 minuten of tot de spinazie helemaal heet is.
Stap 6
Breng de gekookte spinazie over in een vergiet en laat uitlekken. Pers de spinazie met een grote lepel om alle overtollige vloeistof te verwijderen.
Dingen die je nodig hebt
Kom met deksel
Plasticfolie
Lepel
Tip
Koken van ingevroren spinazie door het 9 tot 11 minuten te koken op je fornuis is een andere optie. Koken zal echter leiden tot een significante vermindering van het vitamine C-gehalte.
