Watermeloen knippen en bewaren
Watermeloen is een "vitamine" -voedsel. Een portie per dag biedt een gezonde dosis vitamine A en C, een goede hulp voor vitamine B6 en hogere niveaus van het carotenoïde lycopeen dan welk ander fruit of andere groente dan ook. Naast de gezondheidsvoordelen, heeft watermeloen een zoete smaak en een watergehalte van 92 procent, een lichte textuur die eten leuk maakt. Het snijden van watermeloen is rommelig maar niet moeilijk als je de buitenste korst voorbij bent. De opslagmethoden en het tijdsbestek zijn afhankelijk van het feit of u het geheel opslaat of uitsnijdt.
Cut Wedges
Stap 1
Zet de watermeloen onder koud stromend water en veeg aan de buitenkant om vuil of resten die aan de buiten schil zitten te verwijderen. Pat met een schone, droge handdoek of papieren handdoeken.
Stap 2
Snijd beide uiteinden af met een scherp mes in de heen en weer gaande zaagbeweging.
Stap 3
Snij de watermeloen doormidden, in de lengte, opnieuw met een heen en weer gaande zaagbeweging.
Stap 4
Leg elke helft met de platte kant, of snij de kant naar beneden en snijd elke helft doormidden door een andere in de lengte gesneden te maken. Je hebt nu vier watermeloenhelften.
Stap 5
Snijd elke helft in plakjes van 1 tot 1 1/2 inch dik om wigvormige stukjes te maken.
Snijd blokjes
Stap 1
Was de watermeloen en snijd beide uiteinden af.
Stap 2
Plaats de watermeloen op één snijkant. Begin bovenaan en werk je weg naar de bodem, snijd de korst weg met een zaagbeweging met je mes. Geef de watermeloen een kwartslag en herhaal het proces. Blijf draaien en snijden totdat je de hele korst verwijdert.
Stap 3
Leg de zwoerdloze watermeloen in de lengte en snijd hem doormidden. Snijd vervolgens elke helft in drie tot vier stukken.
Stap 4
Snijd elk stuk, een voor een, in plakjes van 1 tot 2 inch dik. Draai vervolgens de plakjes en maak nog een reeks van 1 tot 2 inch dikke plakjes om watermeloenblokjes te maken. Verwijder de zaden met behulp van de punt van je mes.
Bewaar watermeloen
Stap 1
Plaats een ongesneden watermeloen op een donkere, koele locatie voor niet langer dan ongeveer vier dagen. Als u voor een langere periode moet bewaren, breng de watermeloen dan naar uw koelkast.
Stap 2
Wikkel een gesneden watermeloen halfdicht in plasticfolie en bewaar deze maximaal drie dagen in de koelkast.
Stap 3
Bewaar gesneden watermeloenstukjes in een luchtdichte verpakking in uw koelkast. Hoe eerder je het eet, hoe beter.
Dingen die je nodig hebt
Was de doek
Handdoek
Rol papieren handdoeken
Snijplank
Gekarteld of broodmes
Plasticfolie
Koelkastcontainers, luchtdicht
Plastic voedselzak
Tip
Houd een rol papieren handdoeken in de buurt terwijl het snijden van watermeloen een sappig, rommelig proces is.
