Hoe te koken gestoomde rijst in een Crock-Pot
Het gebruik van een Crock-Pot om een grote hoeveelheid gestoomde rijst te bereiden is het beste alternatief als je geen rijstkoker hebt. Terwijl rijst traditioneel op het fornuis wordt gestoomd, is het gemakkelijk om de rijst te verbranden als je niet goed oplet. Met een rijstkoker of Crock-Pot hoeft u zich geen zorgen te maken over het branden van rijst en kunt u tijdens het koken andere maaltijdcomponenten bereiden. Net als een rijstkoker of de kookplaat, in een Crock-Pot, zal de rijst het water absorberen terwijl het opwarmt en op eigen kracht kookt; het duurt gewoon iets langer.
De meeste soorten witte rijst slow-cook tegen ongeveer dezelfde snelheid. (Afbeelding: Blue Jean Images / Photodisc / Getty Images)Stap 1
Spoel de rijst in een grote kom gevuld met water. Zwaai de rijst rond in het water om eventuele ongewenste deeltjes los te maken. Laat het water weglopen en herhaal het nog een paar keer.
Stap 2
Combineer de gespoelde rijst met water, boter en zout in je Crock-Pot. Gebruik voor elke 1 kopje rijst 1 3/4 kopjes water, 1 eetlepel boter en een scheutje zout.
Stap 3
Sluit het deksel en laat de rijst ongeveer 1,5 uur op Hoog koken, of totdat al het water volledig is opgenomen. Pluis de rijst met een vork voor het serveren.
Dingen die je nodig hebt
Kom
Boter
Zout
Tip
Vervang water door kippenbouillon voor meer smaak. Je kunt ook een paar klontjes boter toevoegen.
Als u bruine rijst kookt, gebruik dan 2 kopjes water voor elke 1 kop rijst en kook 2 1/2 uur op Laag.
Hoewel het over het algemeen wordt aanbevolen om buitenlands gekweekte rijst te spoelen, wordt Amerikaans gekweekte rijst verwerkt op een manier die niet hoeft te worden gespoeld en is ook typisch verrijkt met voedingsstoffen die u niet wilt wegspoelen.
