Hoe Crab Cakes in een koekenpan te koken

Het bakken van crabcakes in een pan is de beste methode om dit smakelijke gerecht te bereiden. De grootte van de cakes varieert van ongeveer 1 cm diameter cakes voor een aperitief, tot 3 inch breed voor een hoofdgerecht. Het bakken van de cakes is niet moeilijk, zolang er genoeg vocht is om ze samen te houden, zodat ze niet afbrokkelen bij het omdraaien. Hoewel het maken van crabcakes niet moeilijk is, vergt het enige oefening om het perfecte recept te bereiken dat bij elkaar past.

Stap 1

Bereid je favoriete crab-cake recept voor, zorg ervoor dat het mengsel niet zo droog is dat het gemakkelijk uit elkaar valt. Vorm de gemengde ingrediënten in cakes die ongeveer 1-inch hoog zijn.

Stap 2

Voeg de olijfolie toe aan een braadpan en verwarm deze op middelhoog vuur.

Stap 3

Gebruik een spatel om de cakecakes in de hete braadpan te leggen. Wees voorzichtig om te voorkomen dat de olie op je huid spettert.

Stap 4

Kook de crabcakes tot ze goudbruin zijn aan de kant naar beneden. Dit duurt ongeveer vijf minuten.

Stap 5

Draai de crab cakes om met een spatel, wees voorzichtig zodat ze niet uit elkaar vallen. Kook de cakes aan de tweede kant tot ze goudbruin worden, of ongeveer vijf minuten.

Stap 6

Haal de crabcakes uit de braadpan en leg ze op een schaal met papieren handdoeken om overtollige olie te verwijderen.

Stap 7

Serveer de crabcakes meteen.

Dingen die je nodig hebt

• 1 eetl. olijfolie

• Koekepan

• Spatel

• Schotel

• Papieren handdoeken

Tip

Voorafgaand aan het eten van de crab cakes, beveelt FoodSafety.gov aan om de interne temperatuur te testen die tenminste 145 graden F moet zijn. Dit helpt door voedsel overgedragen ziekten voorkomen.