Hoe een vlees zonder been in een Crockpot koken
Slow-cooker-diners zijn praktisch en gemakkelijk voor mensen die op de vlucht zijn. En crockpot varkensvlees gebraden is geen uitzondering. Je kunt langzaam een uitgebeend varkensgebraad op zichzelf koken, of je kunt het aankleden door je favoriete kruiden en specerijen toe te voegen. Voeg extra ingrediënten toe, zoals aardappelen en wortelen, aan dit basisrecept, en u zult een hele maaltijd hebben te wachten wanneer u na een lange dag weer thuiskomt. Als u een varkensvleesgerecht kiest dat groot genoeg is, zult u later gemakkelijk overgebleven zijn.
Een varkensgebraad op een dienblad omringd door groenten, een rol en wat olijfolie. (Afbeelding: zeleno / iStock / Getty Images)Stap 1
Kies een hoeveelheid van 3 tot 5 pond. vleesbraadstuk zonder botten geschikt voor uw gelegenheid.
Stap 2
Neem de verpakking van het varkensgebraad en dep het gebraad volledig droog met schone papieren handdoeken.
Stap 3
Breng het varkensvlees op smaak door alle kanten met peper en zout te besprenkelen. Als u daar de voorkeur aan geeft, kunt u ook een gemalen mengsel van uw favoriete kruiden en specerijen maken en het als een droge wrijving voor het gebraad gebruiken.
Stap 4
Voeg de gesneden ui toe aan de crockpot, indien gewenst. Leg het gekruide varkensgebraad op de ui. Als u liever de ui weglaat, plaatst u uw gebraden vlees rechtstreeks in uw slowcooker.
Stap 5
Giet de kippenbouillon in de crockpot over het varkensgebraad en de ui en plaats het deksel terug.
Stap 6
Kook het vlees zeven tot acht uur op de lage stand van je crockpot, of tot een vork gist, voor een 2- tot 3-pond. gebraden.
Stap 7
Bak het gebraad in de hoge stand van je crockpot gedurende zes tot acht uur, of tot het zacht is, voor gebraad met een gewicht van meer dan 3 lbs.
Stap 8
Haal je langzaam gebraden varkensgebraad uit de crockpot, snijd het in stukken en serveer het warm.
Dingen die je nodig hebt
Papieren handdoeken
Zout
Peper
Gemalen of verse kruiden en specerijen (optioneel)
1 middelgrote witte ui, in plakjes gesneden (optioneel)
Wortelgewassen, zoals wortelen en aardappelen, in blokjes gesneden (optioneel)
1 kop kippenbouillon
Tip
Naast uien kunt u andere groenten, zoals wortelen en aardappelen, aan de crock toevoegen voordat u het varkensgebraad erop legt om te koken.
