Appels in een blender mengen

Met een reeks heldere kleuren zoals rood, geel en groen zijn appels een van de oudste vruchten die de mens kent. Hoewel crabapples de enige appels zijn die hun oorsprong in de Verenigde Staten hebben, worden ze door alle 50 staten als voedselgewas geteeld. Een gezonde bron van voedingsvezels en vitamine C, appels met een sappige, knapperige textuur, perfect voor alles van een lichte snack tot een stevige taartvulling. Het mengen van appels in een blender verbreekt ze van vaste vorm en vormt een basis voor appelmoes en babyvoeding. Blending biedt ook een eenvoudige manier om appelmoes op te slaan en te bevriezen.

Stap 1

Was de appels met koud water en droog ze af met papieren handdoeken.

Stap 2

Verwijder de schil met een dunschiller.

Stap 3

Snijd het vlees weg uit de kern van de appels of snijd ze in tweeën en verwijder de zaden en kern. Snijd de stengels en de harde eindstukken weg, zodat je alleen nog het zachte vlees overhoudt.

Stap 4

Snij de delen die u wilt gebruiken in kleine stukjes van niet meer dan 1 inch.

Stap 5

Laat de stukjes appel in een blender vallen en vul deze niet meer dan halverwege.

Stap 6

Zet de blender op hoog en mix de appels tot de gewenste consistentie. Dit duurt maar een paar seconden, dus kijk de appels nauwlettend na en mix deze slechts twee of drie seconden per keer.

Stap 7

Schep de blended appels uit de blender met een rubberen spatel in een kom.

Dingen die je nodig hebt

• Papieren handdoeken

• Groentepeller

• Mes

• Rubberen spatel

• Kom

Tip

Voeg 2 eetlepels citroensap toe aan de appels en meng het goed met een lepel. Dit helpt om de appels zwart te houden als u niet van plan bent ze meteen te gebruiken. Ascorbinezuur werkt ook goed voor dit.

Bewaar de overgebleven appels in de koelkast gedurende maximaal drie dagen in een luchtdichte verpakking.