Hoe Canadian Bacon te bakken

Gebakken Canadees spek is een gezonder alternatief voor gewone spek omdat het minder vet bevat. Hoewel beide varkensproducten zijn, is echt Canadees spek niets in de buurt van het Amerikaanse 'Canadese spek'. In feite lijkt het echte Canadese spek op de Amerikaanse versie van een plakje van de varkenslende. Amerikaans "Canadees spek" is echter meestal het bewerkte vleesproduct dat in Amerikaanse supermarkten wordt gebruikt.

Een close-up van gekookt Canadees spek. (Afbeelding: daoleduc / iStock / Getty Images)

Stap 1

Verwarm de oven op 325 graden Fahrenheit.

Stap 2

Bedek de bakpan met een kookspray.

Stap 3

Voeg Canadese spekreepjes toe aan de pan en bestrijk deze licht met een kookspray.

Stap 4

Bak ongeveer 10 minuten en haal hem uit de oven.

Stap 5

Draai elk plakje Canadees spek op de bakvorm.

Stap 6

Spuit de nieuw blootgestelde kant van Canadees spek licht in met een kookspray.

Stap 7

Plaats de pan terug in de oven en bak nog 10 minuten of tot het vlees bruin is.

Stap 8

Haal uit de oven en serveer.

Dingen die je nodig hebt

• Koekenpan

• Bak spray

Tip

Controleer continu de voortgang van het bruin worden van Canadees spek. Negeer de aanbeveling van 10 minuten als de onderkant al bruin is.