Hoeveel calorieën zitten er in een Pierogi-aardappel & -kaas?

Van Poolse afkomst, maar populair in heel Oost-Europa en daarbuiten, pierogies zijn knoedels die je kunt vullen met wat je maar wilt, zoals zuurkool, vlees, fruit, maar ook aardappelen en kaas.

kaas en aardappel pierogis (afbeelding: theospoint / iStock / Getty Images)

ingrediënten

Recepten variëren, maar typisch is pierogegerecht gebaseerd op een bloem, eieren en botermengsel en bevat vaak een gezonde portie zure room. Een kaas- en aardappelvulling kan bestaan ​​uit aardappelpuree, kaas, boter, maar ook geraspte ui, zout en peper voor extra smaak.

Voorbereiding

De gevulde pierogi, vergelijkbaar met zijn Italiaanse neef, de ravioli, wordt gekookt tot het gaar is. Je kunt direct na het koken van pierogies genieten, maar ze worden vaak afgekoeld en vervolgens gebakken of gebakken.

calorieën

Het aantal calorieën is natuurlijk afhankelijk van het specifieke recept en de manier waarop u het bereidt. Voordat ze worden gebakken, bevatten pierogies overal tussen 170 en 250 calorieën per portie van drie pierogi. Frituren in boter of olie voegt extra calorieën toe. Om het vet en de calorieën laag te houden, probeert u ze in een anti-aanbakspray te braden.

accompaniments

De calorie- en vetuitdaging kan nog hoger worden als je pierogies serveert met zure room.