Hoe eet niet-eten de hersenen?
Samen met zuurstof en water, is voedsel leven in stand houden. Voedsel biedt macronutriënten zoals vetten, eiwitten en koolhydraten, die worden gebruikt als energiebronnen, en als bouwstenen voor alles van genezen gewonde spieren tot producerende enzymen en hormonen. Als je langere tijd zonder eten blijft, realiseert je lichaam snel het voedseltekort en reageert het dienovereenkomstig om honger te creëren. Een van de belangrijkste gebieden van uw lichaam die betrokken zijn bij deze reactie, zijn uw hersenen.
Niet alleen heeft honger invloed op je maag, het beïnvloedt ook je hersenen. (Afbeelding: michaeljung / iStock / Getty Images)hypothalamus
Het belangrijkste deel van je hersenen dat een centrale rol speelt in de lichaamsreactie na het niet eten, is de hypothalamus. De hypothalamus bevindt zich net boven de hersenstam en is verantwoordelijk voor het regelen van de homeostase, of balans, in je lichaam. Voedsel is nodig voor de lichaamsfunctie, wat betekent dat wanneer je geen calorieën consumeert, de hypothalamus overuren maakt om het evenwicht in het lichaam te herstellen door het hongergevoel.
Honger herkennen
Drie hoofdgebieden van de hypothalamus worden geassocieerd met honger, de laterale, paraventriculaire en ventromediale hypothalamus. De paraventriculaire hypothalamus helpt je honger reguleren. De ventromediale hypothalamus helpt je te herkennen dat je vol bent na het eten. Niet eten stimuleert meestal de laterale hypothalamus, die je helpt herkennen dat je honger hebt door een reeks reacties in het lichaam.
ghreline
Het hongergevoel draait om een hormoon dat ghreline wordt genoemd. Ghrrelin wordt geproduceerd in zowel de maag als de hypothalamus en in kleinere hoeveelheden via de placenta, de hypofyse en de nieren. Omdat voedsel nodig is om energie in het lichaam te creëren, ontstaat ghreline wanneer de energieniveaus te laag worden door gebrek aan voedsel. Ghrelin signaleert vervolgens de onbalans in energie naar de hersenen. De hersenen reageren dan door het gevoel van honger te creëren om je te waarschuwen voor de noodzaak om te eten. Het is echter belangrijk om op te merken dat hongergevoel niet altijd betekent dat je eigenlijk energie nodig hebt. Honger kan ook worden geïnitieerd vanwege een tekort aan water, of kan worden geïnitieerd als gevolg van aangeleerde voedingspatronen - zoals honger op de middag voelen omdat je altijd middageten eet, zelfs als je een overmatig ontbijt hebt gehad.
Ondervoeding en de hersenen
Een andere manier om niet te eten kan de hersenen beïnvloeden is door ondervoeding. De cellen van je hersenen zijn afhankelijk van energie uit voedsel, net als elke andere cel in het lichaam. Zonder de voeding die het voedsel levert, kunnen zowel uw neurale functie als de chemie in de hersenen negatief worden beïnvloed. Dit beïnvloedt op zijn beurt zowat elk facet van je lichaamsfunctie waar de hersenen bij betrokken zijn, inclusief concentratie, geheugen, slaappatroon, humeur en je motoriek.
