Froot-lussen versus gezonde granen

Kellogg's Froot Loops is een veelkleurige, met suiker gevulde, verwerkte ontbijtgranen die door de stripfiguur Toucan Sam op de markt worden gebracht. De voorkant van de kleurrijke verpakking van Froot Loop heeft vezels en volle granen, maar niet het hoge suikergehalte. Froot Loops heeft niet de voedingswaarde van een gezond graanproduct.

Een eetlepel froot-lussen. (Afbeelding: Lewis Wright / iStock / Getty Images)

Ingrediënten en voeding

Suiker is het eerste ingrediënt op de lijst in de Froot Loops van Kellogg. Granen omvatten volkoren maïsmeel, tarwemeel, dat geen volkoren graan is, en volkoren havermeel. Froot Loops bevat havervezels en oplosbare maïsvezels. Dit graan bevat gehydrogeneerde plantaardige olie, een transvet. Het bevat ook natuurlijke fruitsmaken en verschillende kleurstoffen en kunstmatige kleuren. Het is versterkt met vitamines en mineralen en bevat BHT, een chemisch conserveermiddel. Een portie van 1 kopje bevat 110 calorieën, 1 g vet, 25 g koolhydraten, inclusief 3 g vezels en 12 g suiker en 1 g eiwit.

Gezond graan

Een gezond graanproduct bevat geen transvet, kunstmatige kleurstof of chemische conserveermiddelen, aldus kinderarts Dr. William Sears. Kies bij het kiezen van een gezond graanproduct niet meer dan 5 g suiker en niet minder dan 5 g vezels en 3 g eiwit per portie. Froot-lussen bevatten 12 g - of 3 tl. - van suiker, 3 g vezels en 1 g eiwit. Een gezond graanproduct bevat 25 tot 40 procent van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid zinkijzer en andere vitamines; Froot Loops schiet tekort in zink en vitamine A en D.

Trans vet

Het voedingsetiket van Froot Loops claimt nul transvet, ook al bevat het graan gedeeltelijk gehydrogeneerde plantaardige olie. Dit is mogelijk omdat fabrikanten transvet niet op het etiket hoeven te vermelden als het voedsel 0,5 g transvet of minder bevat. Transvet is schadelijk voor de gezondheid van het hart. Het wordt beschouwd als het meest schadelijke vet omdat het schadelijke LDL-cholesterol en triglyceriden verhoogt, terwijl het gunstige HDL-cholesterol verlaagt. Het beschadigt ook de cellen die de bloedvaten bekleden. De American Heart Association beveelt transvet aan tot 1 procent calorieën, of 2 g, voor iemand die 2.000 calorieën per dag eet. (Referentie 6)

Suiker

De Froot-lussen van Kellogg bevatten 41 procent suiker, volgens de Harvard School of Public Health. Vrouwen moeten hun suikerinname beperken tot 6 theel. Of 24 g, per dag en mannen moeten het beperken tot 9 theelepels, of 36 g, per dag. Een portie Froot Loops heeft 3 theel. Of 12 g suiker. Voedingsmiddelen met een hoog suikergehalte zorgen ervoor dat de bloedsuikerspiegel en het insulinegehalte stijgen. In de loop van de tijd blijven deze niveaus hoog, een aandoening die bekend staat als insulineresistentie. Deze aandoening is gekoppeld aan hoge triglyceriden, hoge bloeddruk, gewichtstoename, diabetes type 2, hartziekte en mogelijk sommige soorten kanker.