Dove Dark Chocolate Nutrition

Dove chocolaatjes, het geesteskind van de Griekse immigrant, Leo Stefanos, maakte zijn debuut in 1939 als de "Dove Bar", een ijs pop gehuld in een luxe zijdeachtige chocolade coating. In 1986, volgens Dovechocolate.com, heeft M & M / Mars Dove overgenomen en uitgebreid tot de uitgebreide lijn chocolaatjes die nu in vele vormen verkrijgbaar is. Eén product, donkere chocolade, heeft zich aangesloten bij de rangen van een paar voedingsmiddelen waarvan bekend is dat ze vrije radicalen bestrijden, die elementen van het lichaam die een sterke associatie hebben met een aantal ziekten.

Pure chocolade en cacao op lepel (afbeelding: Jacek Nowak / iStock / Getty Images)

Betekenis

Het centrale ingrediënt van chocolade, cacao, is afkomstig van planten die in delen van Zuid-Amerika zijn geteeld en waar het een hulpmiddel is geworden voor economische groei in landen die anders arm zijn, volgens Dovechocolate.com/sustainability. Donkere chocolade werd berucht als voedingsdeskundigen ontdekten dat cacao ziektebestrijdende, antioxiderende eigenschappen heeft. De hoeveelheid cacao in pure chocolade bepaalt hoe effectief de antioxidantcapaciteit is. Daartoe heeft Mars een proces gepatenteerd, "Cocoapro", dat ervoor zorgt dat Dove's Dark Chocolate veel van zijn gezonde cacao-flavenols behoudt, een plantaardige vorm van antioxidanten..

Types

Dove chocolaatjes zijn er in vele vormen, zoals gewone candybars, nuggets met vullingen, coatings en mix-ins voor ijs, evenals chocolaatjes met een lekkere smaak. Melkchocolade, de zoetere versie, bevat over het algemeen meer suikers en minder flavenolen. De donkere chocolade, gemaakt van halfzoete chocolade en cacaobestanddelen, is er in vele vormen, maar de "zijdeachtige enkelspan" en de "beloften" miniaturen bevatten alleen pure donkere chocolade.

Voeding

Dove Dark Chocolate, zoals gemeten in vijf stukjes van de 'beloften', bevat 210 calorieën, 13 gram totaal vet, 8 gram verzadigd vet, 0 grans transvet, 5 milligram cholesterol, 19 gram suikers en 0 milligram natrium, volgens Dovechocolate.com. Ze hebben ook 21 gram totale koolhydraten, 2 gram voedingsvezels, 3 gram eiwit en 4 procent van de ADH voor calcium en ijzer. De zusterversie, 'zijdezachte pure chocolade-singles', heeft vergelijkbare voedingsstoffen. Voor een reep van 37 gram bevat het 190 calorieën, 12 gram totaal vet, 7 gram verzadigd vet, 0 gram transvet, 5 gram cholesterol, 17 gram suikers en 0 milligram natrium. De singles hebben ook 22 gram koolhydraten, 3 gram voedingsvezels, 2 gram eiwit en 6 procent van de ijzer-ADH.

antioxidanten

Een standaardbeoordeling voor het gehalte aan antioxidanten in voedingsmiddelen wordt gemeten aan de hand van de absorptiecapaciteit van zuurstofradicalen of de ORAC; de laagste waarde begint bij 1. De ORAC-score voor pure chocolade van 246,0 is gunstig vergeleken met melkchocolade van 72,0. Het verschil komt van de hoge hoeveelheid cacao in donkere chocolade. Dietaryfiberfood.com meldt dat donkere chocolades van Dove hoog scoren op cacao, naast de merken van Hershey, Ghiradelli, Kroger en Nestle. Dove donkere chocolade heeft een hoge hoeveelheid flavonoïde antioxidanten, de chemische stof is gekoppeld aan het stoppen van de ontwikkeling van kanker, hartaandoeningen, de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson.

aanbevelingen

Bewustwording van het antioxidantgehalte van voedsel lijkt hoop voor het gebruik van voedingsmiddelen die donkere chocolade van Dove bevatten om ziekten te bestrijden. Voor een gezond dieet moet je altijd het aantal calorieën, vet, cholesterol en suiker beperken. Vitaminen en mineralen moeten hoge percentages van de ADH bevatten, aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Dove donkere chocola tellen als een van die voedingsmiddelen als ze met mate worden gegeten. De Clevelandclinic.org beveelt vijf tot vijf Dove miniatuur "beloften" vijf keer per week aan, of een "zijdezachte singles bar", geeft je anti-oxidant voordelen zoals die van groene thee, rode wijn, fruit en noten.