Vermindert Seltzer water calciumopname?

Water moet je eerste keuze zijn als het gaat om gehydrateerd blijven. Maar als u een beetje bruisend in uw water wilt, is seltzerwater een gezonde optie. U kunt op uw hoede zijn over het drinken van seltzer omdat u hebt gehoord dat koolzuurhoudend water misschien slecht is voor uw botten. Maar seltzerwater voorkomt niet dat u calcium absorbeert, en loog ook geen calcium uit uw botten.

Seltzer water, met of zonder bessen, is een goede keuze voor hydratatie. (Afbeelding: BklynRod / iStock / Getty Images)

Seltzer Water

Seltzer-water, ook wel koolzuurhoudend water genoemd, is gewoon water met opgelost koolstofdioxide. Het werd uitgevonden in de late 1700s. Door koolstofdioxide aan water toe te voegen ontstaat koolzuur, waardoor het water iets zuurder is dan gewoon kraanwater. De zuurtegraad van het water heeft geen invloed op uw vermogen om vitamines en mineralen te absorberen, en heeft ook geen invloed op de gezondheid van uw botten.

Fosforzuur

Fosforzuur is betrokken als de stof die interfereert met het vermogen van uw lichaam om calcium te absorberen, evenals het verhogen van het calciumverlies van uw botten. Er zijn echter maar weinig bewijzen om deze theorie te ondersteunen. Fosforzuur is een voedingsadditief dat wordt gebruikt om de zuurgraad te verhogen en smaak toe te voegen aan bepaalde koolzuurhoudende dranken zoals cola. Het is geen gebruikelijk ingrediënt dat wordt aangetroffen in seltzerwater of koolzuurhoudende niet-cola-dranken.

Calcium

Calcium is het meest voorkomende mineraal in je lichaam. Negenennegentig procent van het calcium in je lichaam bevindt zich in je botten, waardoor het een belangrijk mineraal is voor de botstructuur en gezondheid. De resterende 1 procent van het calcium in je lichaam circuleert in je bloedbaan, waardoor spier- en zenuwfunctie worden gereguleerd. Bepaalde stoffen in het voedsel remmen de calciumabsorptie. Oxaalzuur en fytinezuur, stoffen gevonden in bepaalde plantaardige voedingsmiddelen zoals spinazie en bonen, binden aan calcium, beperken de absorptie ervan.

Botten en koolzuurhoudende dranken

De belangrijkste reden waarom u zich zorgen maakt over seltzer en calcium is vanwege de manier waarop dit uw botgezondheid kan beïnvloeden. Een onderzoek uit 2006, gepubliceerd in "The American Journal of Clinical Nutrition", onderzocht de effecten van colaconsumptie op de botmineraaldichtheid bij een groep oudere vrouwen. De studie wees uit dat hogere innames van cola, maar niet van andere koolzuurhoudende dranken zoals seltzerwater, in verband stonden met een afname in botmineraaldichtheid. Het is ook belangrijk op te merken dat deze vrouwen ook over het algemeen lagere inname van calcium hadden.