Vermindert het drinken van alcohol je metabolisme?

Als je bent zoals veel mensen over de hele wereld, is het aan het einde van de dag schoppen met een glas wijn hoe je de stress van de dag weer weghaalt. Met mate is aangetoond dat alcohol een aantal positieve effecten op de gezondheid heeft, waaronder een licht toenemende, niet-dalende, stofwisseling.

Een 5-ounce glas wijn per dag wordt beschouwd als matig drinken voor vrouwen. (Afbeelding: Jon Feingersh / Blend Images / Getty Images)

Lees verder: 8 Redenen Ik stop met 16 jaar geleden te drinken - en ben nooit meer teruggekomen

Alcohol is echter nog steeds rijk aan calorieën en bevat weinig voedingsstoffen. Te veel drinken kan de positieve effecten voor de gezondheid tegengaan en het voor u moeilijker maken om af te vallen. Bespreek uw drinkgewoonten met uw arts om er zeker van te zijn dat u het niet overdrijft.

Metabole effecten van alcohol

Je lichaam kan geen alcohol opslaan omdat het vet of koolhydraten bevat. Het metaboliseren van alcohol is een complex proces dat van je lichaam eist dat het ethanol tot aceetaldehyde oxideert tot azijnzuur, dat vervolgens wordt omgezet in CO2 en water via een proces dat de citroenzuurcyclus wordt genoemd. Je lichaam moet tijdens dit proces wat harder werken, daarom kan het metabolisme van alcohol je lichaam ertoe aanzetten meer calorieën te verbranden dan je metabolisme te vertragen. Een studie gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition in januari 2003 vergeleek het energieverbruik door vier verschillende maaltijden die rijk zijn aan koolhydraten, vetten, eiwitten of alcohol. Onderzoekers ontdekten dat de alcoholrijke maaltijd de door voeding veroorzaakte thermogenese, de verbrande calorieën door het verteren en metaboliseren van voedsel, met 27 procent verhoogde; de tweede plaats was eiwit, wat een toename van 17% in thermogenese genereerde.

Matige alcoholconsumptie en gewichtsverlies

Matige alcoholconsumptie wordt over het algemeen beschouwd als één drankje per dag voor vrouwen en twee drankjes per dag voor mannen. Eén standaarddrank is 5 gram wijn, 12 gram bier of 1,5 gram sterke drank. Het drinken van alcohol in deze hoeveelheid zal waarschijnlijk niet het gewichtsverlies beïnvloeden, zolang het maar wordt gecombineerd met een caloriearm dieet. In een studie gepubliceerd in het International Journal of Obesity in augustus 2004, werden volwassenen met overgewicht en obesitas in twee groepen verdeeld. De ene groep at een caloriearm dieet met 10 procent calorieën uit druivensap en de andere groep at hetzelfde gereduceerde calorie dieet, maar kreeg 10 procent calorieën uit witte wijn. Aan het einde van de studie hadden beide groepen aanzienlijke hoeveelheden gewicht verloren, waarbij de witte wijngroep iets meer had verloren dan de druivensapgroep.

Matige alcoholconsumptie en BMI

De body mass index is een maat voor uw lichaamsvet op basis van uw gewicht en lengte. Een normale BMI is 18,5 tot 24,9; een BMI van 25 tot 29,9 geeft overgewicht aan, terwijl een BMI van meer dan 30 wijst op obesitas. Onderzoekers analyseerden zes jaar gegevens over meer dan 8.000 respondenten van de derde nationale gezondheids- en voedingsonderzoekentelling om het effect van alcoholgebruik op BMI te beoordelen. Na het berekenen van de BMI van alle respondenten, ontdekten de onderzoekers dat degenen die matig alcohol dronken minder snel overgewicht zouden krijgen dan degenen die helemaal niet dronken. Hun resultaten werden gepubliceerd in BMC Public Health in december 2005.

Te veel kraampjes drinken Gewichtsverlies

Afgezien van de lichte metabole boost die alcohol kan bieden en de bevindingen waaruit blijkt dat matige alcoholconsumptie u kan helpen uw gewicht onder controle te houden, is onderzoek duidelijk dat door overmatig drinken u in gewicht toeneemt. De bevindingen van de BMC Public Health-analyse van december 2005 lieten zien dat mensen die vier of meer drankjes per dag kregen, samen met eetbuien (diegene die niet elke dag drinken maar zwaar drinken bij gewone gelegenheden) aanzienlijk meer kans hadden zwaarlijvig te worden . Als gewichtsbeheersing uw doel is, is moderatie de sleutel.