Hunkert naar snoep na het eten
Verlangen naar suiker vaak na een maaltijd, ondanks gevoelens van volheid. Gewoonten, hersenchemie en de make-up van je dieet zorgen ervoor dat je naar snoep snakt. Je kunt leren de hunkering aan te gaan, maar pas nadat je begrijpt waarom ze voorkomen.
Een kom chocoladeroomijs op een houten lijst. (Afbeelding: mikafotostok / iStock / Getty Images)Betekenis
Adam Drewnowski en Allen S. Levine schrijven in maart 2003 in het 'Journal of Nutrition' dat suiker en vet meer dan 50 procent van het typische Amerikaanse dieet bevat en bijdraagt aan de obesitas-epidemie. Snakken naar snoep na een maaltijd kan gewichtsverliesinspanningen belemmeren. Je probeert het hunkeren te ontkennen, maar maakt het meer uitgesproken. Als je de hunkering bevredigt, is stoppen met een kleine portie misschien onmogelijk voor jou.
Expert Insight
Drewnowski en Levine wijzen op het bewijs dat regelmatige consumptie van voedingsmiddelen rijk aan suiker en vet leidt tot "neurochemische veranderingen" in de hersenen - waardoor je hard wordt gedreven naar dit soort voedsel. Hunkeren naar eten is vaak het resultaat van gewoonte en associatie - als je altijd iets zoets hebt gehad na een maaltijd, voel je je niet gesloten tenzij je aan die behoefte voldoet. Zoete lekkernijen worden vaak geassocieerd met beloningen en positieve gevoelens, dus je voelt je goed wanneer je ze eet.
Een andere oorzaak van zoete hunkering naar het eten na de maaltijd heeft te maken met de humeurverhogende chemische stof in de hersenen, serotonine. Wanneer serotonine laag is, zet je gevoelens van depressie en verdriet in. Je verlangt naar iets zoets omdat suikers en eenvoudige koolhydraten het lichaam ertoe aanzetten om serotonine af te geven, waardoor je humeur verbetert. Een ongelijkmatige bloedsuikerspiegel zorgt ervoor dat je na een maaltijd ook snoep snakt. Als je niet slaagt om macronutriënten in je maaltijden in evenwicht te brengen en voornamelijk koolhydraten eet, stijgen je bloedsuikerspiegels - om ze plotseling kort na de maaltijd te laten vallen. Je lichaam zoekt opnieuw naar de "high", waardoor je naar suiker hunkert.
overwegingen
Ontbering kan je ook helpen voor het hunkeren naar. Als u een streng dieet volgt en alle snoepjes vermijdt, kunt u het verlangen naar voedsel nog erger maken door uw verlangen om uw zoetekauw te voldoen, te ontkennen. Professor Peter Rogers van de Universiteit van Bristol noteert in de online bron ScienceDaily.com dat de wens om voedsel te eten, zoals chocolade, gecombineerd met de kennis dat ze met mate moeten worden gegeten, ervoor zorgt dat je meer naar ze snakt.
Oplossing
Als je verlangens te wijten zijn aan ontbering, gun jezelf dan een klein snoepje - misschien een koekje of een miniatuur-reep. Soms wordt je hierdoor echter gestoord, in welk geval het het beste is om een paar weken lang koude kalkoen te gaan gebruiken. Na verloop van tijd, als uw hunkeren te wijten zijn aan gewoonte, zullen ze verdwijnen. Zorg ervoor dat u overdag voldoende voeding en calorieën binnenkrijgt. Probeer elke maaltijd een portie eiwitten, gezonde vetten en complexe koolhydraten zoals volle granen te laten bevatten. Technieken zoals tanden poetsen direct na het eten of kauwen op een stuk mint, suikervrije kauwgom kunnen ook helpen de wens te onderdrukken om snoep na een maaltijd te consumeren. Als u iets zoets moet eten, kies dan voor vers of gedroogd fruit, dat naast natuurlijke suikers ook voeding biedt.
misvattingen
Als u suiker wilt wegsnijden, is het misschien niet genoeg om koekjes, taarten en snoep te verwijderen. Fabrikanten voegen suiker toe aan allerlei producten, van brood tot saladedressings - lees dus zorgvuldig de etiketten van het voedsel. Kunstmatige zoetstoffen bieden je misschien een zoete smaak met weinig of geen calorieën, maar ze doen weinig om je onbedwingbare trek te beteugelen. Een studie uit 2004 aan de Purdue University toonde aan dat kunstmatige zoetstoffen het vermogen van het lichaam om calorieën te tellen kunnen verstoren, waardoor je meer calorieën gaat consumeren. Omdat kunstmatige zoetstoffen honderden keren intenser zijn dan suiker, kunnen ze ervoor zorgen dat je zoeter en zoeter naar ze hunkert.
