Kan je koekjes bakken in een broodroosteroven?

Broodroosterovens zijn kleiner dan gewone ovens, wat een van zijn voordelen is. Bij warm weer zal een broodroosteroven de keuken niet opwarmen; het gebruikt niet zoveel kracht als een grote oven; en het is ideaal voor slaapzalen, kantoren en vakantiehuizen. Bak koekjes in een broodroosteroven zoals je dat ook zou doen in een conventionele keukenoven. De broodroosteroven kan slechts een paar koekjes tegelijk bakken, wat ideaal kan zijn voor eenpersoons- en kleine partijen.

Soorten broodroosterovens

Broodroosterovens zijn er in verschillende maten en prijscategorieën. De eenvoudigste en kleinste hebben verwarmingselementen aan de boven- en onderkant en een "Toast / Bak" -draaiknop voor het regelen van de warmte. Zelfs deze basisovens worden geleverd met een bakplaat en rooster. De bakplaat wordt gebruikt voor koekjes en is groot genoeg om drie van de vier te bakken. Grotere broodroosterovens kunnen een tiental koekjes bakken en hebben optionele convectieventilatoren. Convectie broodroosterovens zijn vooral goed voor het bakken van koekjes vanwege de gelijkmatige warmteverdeling.

Biscuits From Scratch

Basiscake recepten bestaan ​​uit meel, bakvet, zout, water en bakpoeder. Door meer water toe te voegen aan het koekjesdeeg, kunt u porties op de bakplaat laten vallen. Drop koekjes zijn gemakkelijk en handig wanneer u geen tijd en ruimte hebt om koekjesdeeg uit te rollen en in ronden te snijden. Ongeacht het type koek dat je maakt, kan een volledig recept niet allemaal tegelijk bakken in de broodroosteroven vanwege zijn kleinere formaat. Bereid u voor om meerdere batches te bakken of halveer het recept om minder koekjes te maken.

Koekjes van mix

Met een "just add water" -koekje of pannenkoekenmix is ​​het heel eenvoudig om slechts een paar koekjes per keer te bakken. Veel verpakte mixen hebben recepten afgedrukt op de doos. Als het recept bijvoorbeeld een tiental koekjes maakt, halveert of halveert het voor zes of drie koekjes tegelijk. De temperatuurinstellingen op de broodroosteroven zijn identiek aan die van een conventionele oven. Het voordeel van de broodroosteroven is de snelheid waarmee deze de baktemperatuur bereikt, meestal 350 tot 375 graden Fahrenheit voor koekjes.

Pannen bakken

Broodrooster-pannen zijn beschikbaar in de keuken en online. De gemakkelijkste pan om te gebruiken voor het maken van koekjes is een muffinpan. Doe het deeg in de kopjes en bak individuele koekjes. Grotere broodroosterovens die taartpannen kunnen bevatten, zullen koekjes bakken die in een cirkel rond de binnenkant van de pan zijn geplaatst.