Kan ik zoete aardappelen bevriezen na het bakken?
Zoete aardappelen komen oorspronkelijk uit Midden- en Zuid-Amerika, maar worden tegenwoordig over de hele wereld geteeld voor hun oranje vruchtvlees, dat zoet is. Ook bekend als Yam, zoete aardappelen zijn geen echte Yam of aardappelen, maar komen uit de plantenfamilie Convolvulaceae en zijn een knolachtige wortel die op verschillende manieren eetbaar en gekookt is, zoals bakken, braden en koken. Rauwe zoete aardappelen mogen niet in de vriezer worden bewaard of ze zullen vrij snel bederven, maar gebakken zoete aardappelen kunnen worden ingevroren.
Zoete aardappelen staan ook bekend als yams. (Afbeelding: fotoedu / iStock / Getty Images)Stap 1
Laat de aardappelen na het bakken zitten en afkoelen. Ze moeten zonder ongemak door de handen kunnen worden opgenomen, maar hoeven niet koud te zijn.
Stap 2
Verpak elke aardappel eenmaal in aluminiumfolie. Elke aardappel moet volledig bedekt zijn, maar de folie mag de aardappelen niet in lagen bedekken.
Stap 3
Plaats de aardappelen in plastic diepvrieszakken of een plastic container, waarbij een ruimte van 1 inch tussen de aardappelen en de bovenkant van de container overblijft. Bewaar de aardappelen in de vriezer in een temperatuur van 0 graden Fahrenheit. De aardappelen kunnen tot maximaal worden bewaard
Dingen die je nodig hebt
Aluminiumfolie
Diepvries
