Kan chocolade bloating en gas veroorzaken?
Gas is een aanwezigheid van lucht in uw spijsverteringskanaal, soms veroorzaakt door de afbraak van bepaalde voedingsmiddelen, en een opgeblazen gevoel kan een symptoom van gas zijn. Omdat er lucht in uw systeem zit, kan het voelen alsof uw buik gezwollen en zwaar is. Chocolade wordt verwerkt uit cacaobonen en gemengd met suiker en een emulgator om een smakelijke traktatie te maken, en van geen van deze ingrediënten is bekend dat ze gas of een opgeblazen gevoel veroorzaken. Wanneer echter melk of fructose-glucosestroop aan het mengsel wordt toegevoegd, kunnen deze bij sommige mensen gas veroorzaken.
Verschillende soorten chocolade bevatten verschillende ingrediënten die gas kunnen veroorzaken. (Afbeelding: Darrin Klimek / Digital Vision / Getty Images)Lactose intolerantie
Lactose is een suiker die van nature voorkomt in melk. Veel chocoladerepen bevatten melk in een of andere vorm. Een Snickers-staaf bevat bijvoorbeeld magere melk, lactose en melkvet. Als u lactose-intolerant bent, heeft u problemen bij de vertering van lactose en kunt u gas, een opgeblazen gevoel of zelfs diarree ervaren door het eten van chocolade die melkbestanddelen bevat.
Gas vermijden
Als het eten van melkchocolade je gas geeft, probeer dan donkere chocolade, waaraan meestal geen melk wordt toegevoegd. Controleer de ingrediëntenlijst om zeker te zijn. Bekijk ook de ingrediënten voor fructose-glucosestroop, een zoete siroop verwerkt uit maïs die kan leiden tot gas. Sommige suikervrije chocolade is gezoet met suikeralcoholen, zoals sorbitol, dat bij sommige mensen gas veroorzaakt. Zoek in plaats daarvan een donkere chocolade gemaakt met biologische suiker of verdampt suikerrietsap.
