Gekookte kip voor een dieet
Amerikanen eten nu meer kip dan rundvlees, volgens een rapport uit 2012 van het Amerikaanse ministerie van Landbouw, Economische Onderzoeksdienst. De gemiddelde Amerikaan eet bijna 60 kilo kip per jaar. Economische factoren, gemakkelijke voorbereiding en de gezondheid van het vlees kunnen een oorzaak zijn van de stijging van de kippenconsumptie. Het gebruik van gekookte kip tijdens een dieet is een economische, gezonde manier om dit voedsel met weinig calorieën en voedingsstoffen klaar te maken.
Gekookte kip voor een dieet (Afbeelding: Tatiana Volgutova / iStock / GettyImages)Voordelen van gekookte kip
Kip koken met de verwijderde schil resulteert in mals vlees zonder toegevoegd vet of calorieën, op voorwaarde dat je geen olie of calorierijke ingrediënten aan het water toevoegt. Als u kip frituurt of bakt terwijl de huid intact is, kunt u in de verleiding komen om de huid te eten, die de meerderheid van de calorieën en het vet bevat. Gekookte kip eten tijdens een dieet helpt je om je calorieën onder controle te houden. Bovendien kan het eten van kip uw colongezondheid ten goede komen, volgens een onderzoekstudie gepresenteerd in de "American Journal of Gastroenterology."
Een blik op calorieën
Gekookte kip bevat 43 calorieën per 1 oz. portie. De standaard 3-oz van USDA. serveren van vlees vertaalt zich naar 129 calorieën. Als u 3 oz eet. van gekookte kip per dag, zul je tussen de 7 en 9 procent van je calorieën voor de dag consumeren, als je 1.500 of 1.800 calorieën eet. De voedingsrichtlijnen 2015-2020 geven aan dat u dagelijks een eiwitinname van 4 tot 5 oz nodig heeft. bij een van de bovenstaande calorieën. U kunt nog 1 tot 2 oz toevoegen. van kip elke dag, of eet een ander proteïne zoals zeevruchten, bonen of mager rundvlees om aan uw vereiste te voldoen.
Beneficial Nutrients in Boiled Chicken
Gekookte kip voegt weinig vet toe aan je dieet, waardoor je binnen de 20 tot 35 procent blijft die wordt aanbevolen door het Amerikaanse ministerie van landbouw. Een 3-oz. portie bevat 2,5 g vet, en geen van verzadigd vet. Kip geeft je geen vezels of koolhydraten en is een gezonde keuze als je een koolhydraatarm dieet gebruikt als je methode van gewichtsverlies. Het hoge eiwitgehalte, op ongeveer 25 g per 3-oz. serveren, helpt uw inspanningen om gewicht te verliezen door uw volheidsniveau te helpen. Een in maart 2011 gepubliceerd onderzoek in het tijdschrift "Obesitas" wees uit dat mensen die hun calorieën verminderden en drie grotere, eiwitrijke maaltijden per dag aten, meer tevreden waren en minder snel aten.
Serveertips voor gekookte kip
Nadat je de kip hebt gekookt, verwijder je het vlees van de botten. Shred het vlees en gebruik het in kipfajitas, kipnoedelsoep of een gezonde kipsalade gemaakt met Griekse yoghurt en druiven. Voeg gebakken uien aan gekookte bruine rijst, en top met een 3 oz. stuk gekookte kip die je op smaak brengt met verse kruiden en gehakte knoflook. Gebruik de gekookte kip als je eiwit voor broodjes. Gekookte kip bevriest ook goed voor later gebruik en vormt een smakelijke toevoeging aan uw favoriete lasagna-recept of voor kipchilli.
