1 kop voedingsinformatie over Penne Pasta
Penne pasta is een soort macaroni gevormd in twee-inch lange, buisvormige vormen. Ze zijn ook bekend als mostaccioli. volgens All Recipes. De diagonale sneden aan het uiteinde zorgen ervoor dat ze lijken op het uiteinde van een 'ganzenveer', waar ze hun naam krijgen. Penne staat bekend om zijn hoofdrol in Penne ala Vodka, een pastagerecht geserveerd met een tomatensaus gevuld met wodka.
Een klein bord met pennenpasta. (Afbeelding: Piotr Krześlak / iStock / Getty Images)calorieën
Een kopje penne pasta heeft dezelfde hoeveelheid calorieën als de meeste andere pasta's - ongeveer 200 calorieën. De exacte hoeveelheid hangt af van hoe nauwkeurig u meet. Als je je pasta verpakt, bevat deze meer in een kopje dan wanneer je hem losjes laat stapelen. Een nauwkeurigere manier om calorieën te bepalen, is het te wegen. Ongeveer 100 g pasta, of ongeveer 3,5 oz, bevat 141 calorieën, volgens Nutri-Facts, die zijn informatie ontleent aan de officiële voedingsdatabase van het Amerikaanse ministerie van landbouw, of USDA.
voedingsstoffen
Een kop penne pasta bevat ongeveer 8 g proteïne, 1 g vet (waarvan geen van de verzadigde of trans-variëteiten is) en 43 g koolhydraten. Het heeft een vezelgehalte van ongeveer 2,5 gram. Eén kopje penne is een goede bron van de B-vitaminen thiamine en folaat en biedt een hoge hoeveelheid mineraal selenium.
Voordelen
Het hoge gehalte aan koolhydraten van Penne zorgt ervoor dat je lichaam glucose krijgt, wat de primaire brandstof is voor je hersenen en spieren, legt de National Pasta Association uit. Het is arm aan natrium en cholesterolvrij. Als u een volkorenras kiest, nemen de voedingsvoordelen in termen van vezelgehalte toe.
Portiegroottes
Een portie gekookte penne pasta met één kopje levert twee porties granen, legt de Cleveland Clinic uit. Eén oz. van ongekookte pasta is een andere manier om een portie te meten. De USDA adviseert dagelijks tussen drie en acht porties granen, brood, ontbijtgranen of pasta's te eten, afhankelijk van uw grootte, activiteitenniveau, geslacht en leeftijd..
overwegingen
De National Pasta Association zegt dat 8 oz ongekookte pasta 4 bekers gekookt zal opleveren. De vorm van Penne werkt goed met dikke vleessauzen en dikke stukken groente. Het soort saus dat u toevoegt, zal de voedingswaarde van uw maaltijd beïnvloeden. Romige, boterachtige of kaasachtige sauzen voegen veel vet en calorieën toe. Als u naar uw gewicht kijkt, kies dan voor sauzen op basis van tomaten of groenten.
