Hoe om avocado's te houden na het pellen hen

Of je het nu snijdt, snijdt, pakt of pureert, avocado's zijn een gezonde toevoeging aan je dieet, zolang je ze met mate eet. Een portie avocado bevat meer kalium dan een banaan en bevat ook gezonde doses magnesium, foliumzuur, vitamine C, B6 en E, vezels en gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, de rapporten Centers for Disease Control en Prevention. Het vlees van een avocado begint bijna onmiddellijk bruin te worden nadat het is blootgesteld aan lucht. Als u het fruit niet meteen kunt eten, moet u stappen ondernemen om het er groen en fris uit te laten zien.

Stap 1

Leg de avocado helften of plakjes plat op een snijplank of een ander egaal oppervlak.

Stap 2

Strooi het vruchtvlees van de avocado met citroensap, limoensap of witte azijn. De zure inhoud helpt de groene kleur te behouden en voorkomt dat deze bruin wordt. Als je een meer volledige dekking wilt dan sprenkelen zal bieden, rijg het oppervlak dan lichtjes met een rijgborstel. Als je avocado's gepureerd of gepureerd zijn, voeg dan een paar druppels sap of azijn toe en meng goed door.

Stap 3

Draai de avocado helften of plakjes om zodat de onbehandelde kant naar boven wijst.

Stap 4

Bestrooi of rijg de andere kant met het sap of azijn.

Dingen die je nodig hebt

• Snijplank, indien gewenst

• Citroensap, limoensap of witte azijn

• Rijborstel, indien gewenst

• Lepel, indien nodig

Tip

Als je een overvloed aan rijpe avocado's hebt, kun je het vlees invriezen als het gepureerd of gepureerd is. Avocado helften, plakjes en stukjes bevriezen niet goed, maar de University of Florida IFAS Extension adviseert.

Als je avocado's niet volledig rijp zijn, kun je ze in een papieren zak met een appel of banaan leggen om te helpen bij het rijpen.