Wat doet rijst voor het spijsverteringsstelsel?
Je spijsvertering werkt op een delicaat evenwicht, verwerkt voedingsstoffen uit het voedsel dat je eet en maakt ontlasting die niet te hard of te zacht is, zodat je geen constipatie of diarree krijgt. Het systeem heeft bepaalde soorten voedsel nodig om correct te werken, en soms moet je aanpassen wat je eet als je spijsverteringsproblemen hebt. Rijst helpt bij een goede spijsvertering en is goed voor het herstel van bepaalde aandoeningen.
Een kom witte rijst. (Afbeelding: whitetag / iStock / Getty Images)Witte rijst
Witte rijst is een neutraal, vezelarm voedsel omdat het wordt verwerkt, zoals witte bloem en brood. Witte rijst is gemakkelijk voor je spijsverteringsstelsel, waardoor het een geschikt item is op flauwe menu's voor mensen die herstellen van verschillende spijsverteringsproblemen, zoals een maagklachten, gastro-enteritis en diverticulitis. Je kunt gewone witte rijst of derivaten zoals rijst van warme granen of gewone rijstpap eten, volgens San Francisco State University Student Health Services. Het lage vezelgehalte van witte rijst maakt het minder waarschijnlijk dat het uw darmen irriteert en het draagt niet bij aan diarree.
Bruine rijst
Bruine rijst is een voedsel met veel ruwvoer dat rijk is aan onoplosbare vezels aan de buitenzijde, met oplosbare vezels erin, meldt diëtiste Nancy Berkoff op de website van Vegetarian Times. De oplosbare vezel reguleert de bloedsuikerspiegel en verlaagt het cholesterol, maar de onoplosbare vezels bevorderen een goede spijsvertering. In tegenstelling tot het oplosbare type, dat van vorm verandert in een gelei, behoudt het onoplosbare type zijn vorm en is bestand tegen spijsvertering. Hierdoor kan het ander verteerbaar voedsel efficiënter vervoeren. De onoplosbare vezel absorbeert ook water dat de ontlasting hydrateert, en het bulkt uw afvalproduct op in zachte maar stevige stukken.
Bland Diet Overwegingen
Witte rijst moet worden gecombineerd met andere neutrale voedingsmiddelen wanneer het wordt gebruikt om het spijsverteringsstelsel te verzachten tijdens ziektes. Pittig voedsel en vezelrijke producten gaan de gezonde effecten van de witte rijst tegen. Combineer de rijst met witte toast, bananen en appelmoes tijdens je eerste herstel, adviseert San Francisco State University Student Health Services. Je kunt ook heldere sappen drinken en wat rijst toevoegen om de bouillon schoon te maken. Geen van deze items legt enige spanning op je spijsvertering. Voeg geleidelijk andere items toe zoals crackers, pasta, gekookte aardappelen, pitloze groenten en fruit, geroosterd vlees en roerei of gekookte eieren.
Overwegingen met grote vezels
Bruine rijst moet worden gecombineerd met andere vezelrijke voedingsmiddelen om maximale voordelen voor het spijsverteringssysteem te bieden. U hebt andere bronnen van onoplosbare vezels nodig om te helpen bij het voorkomen van constipatie en van oplosbare vezels om cholesterol en glucose onder controle te houden. De oplosbare vezel voedt ook goede darmbacteriën omdat een deel ervan in je lichaam fermenteert. Meng bruine rijst met vezelige groenten voor een bijzonder gezond gerecht voor je spijsvertering.
