De beste wijn om hoofdpijn te voorkomen
Rode wijn veroorzaakt vaak genoeg hoofdpijn zodat de aandoening een eigen naam heeft: RWH of rode wijn Hoofdpijn. Maar volgens Yale Scientific Magazine is niemand zeker waarom het gebeurt. Verschillende componenten van rode wijn kunnen bijdragen aan hoofdpijn, maar sommige witte wijnen bevatten dezelfde ingrediënten. Yale Scientific Magazine citeert onderzoek dat aangeeft dat een hoog aminegehalte in sommige wijnen er misschien iets mee te maken heeft, maar er bestaan ook andere theorieën.
Witte wijnen hebben doorgaans minder last van hoofdpijn dan rode wijnen. (Afbeelding: bhofack2 / iStock / Getty Images)Wijnen met weinig histamine en tyramines
Histamines en tyramines zijn amines of organische verbindingen. Volgens een artikel uit Wall Street Journal, verwijdt de eerste de bloedvaten en de tweede vernauwt ze. Wanneer beide aanwezig zijn in dezelfde wijn, bestaat het potentieel voor hoofdpijn. Rode wijnen bevatten veel meer histaminen dan witte wijnen. Chardonnay, sauvignon blanc en sauterne bevatten weinig tyramine.
Wijnen laag in tannines
Een andere theorie beschuldigt tannines voor wijnhoofdpijn. Tannines zorgen voor de droogheid die rode wijnen gemeen hebben. Ze geven de hersenen ook de opdracht om serotonine vrij te maken. Serotonine is een "gelukkige" neurotransmitter, maar te veel ervan kan hoofdpijn veroorzaken. Hoe droger de wijn, hoe meer tannines het waarschijnlijk bevat, vermijd dus rode wijnen, vooral droge, om hoofdpijnen te voorkomen. Witte wijnen zoals chardonnay, sauvignon blanc, sauterne en pinot grigio zijn goede keuzes.
Wijnen laag in congeneren
De National Headache Foundation noemt congeneren als oorzaak van wijngerelateerde hoofdpijn. Congeneren zijn chemicaliën gevormd door het fermentatieproces en nemen ook de schuld voor katers als je te veel drinkt. Ze komen vaker voor in donkere wijnen en likeuren dan witte wijn en heldere likeuren.
Tips
Wijnen uit verschillende regio's kunnen verschillende niveaus van tannines, congeneren, histamines en tyramines hebben. Californische wijnen zijn bijvoorbeeld meestal lager in tyromines. Volgens Frederick Freitag, een bestuurslid van de National Headache Foundation, neigen mensen die vatbaar zijn voor wijnhoofdpijn beter te doen met Amerikaanse wijnen, met name die uit Californië, Oregon en Washington. Hoewel veel mensen de sulfieten die vaak in wijnen worden gevonden de schuld geven om de houdbaarheid te behouden, geeft Yale Scientific Magazine aan dat deze geen hoofdpijn veroorzaken. Een wijnhoofdpijn raakt meestal binnen ongeveer 15 minuten en moet niet worden verward met een kater, die je de volgende dag zou voelen. Kater-hoofdpijn is het resultaat van overmatig genieten.
