Steekproef Dieet voor het beheren van congestief hartfalen
Congestief hartfalen effecten ongeveer 5 miljoen mensen in de Verenigde Staten en is verantwoordelijk voor meer dan 300.000 sterfgevallen per jaar, volgens de website MedlinePlus. Wanneer u congestief hartfalen heeft, kan uw hart niet langer voldoende bloed door uw hele lichaam pompen, wat leidt tot een opeenhoping van bloed en vocht rond uw hart, longen en ledematen. Het volgen van een gezond dieet kan u helpen uw symptomen onder controle te houden en uw kwaliteit van leven te verbeteren.
Een vrouw houdt een mand met verse groenten. (Afbeelding: Janie Airey / Photodisc / Getty Images)Dieetrichtlijnen
Het doel van een voedingstherapie voor congestief hartfalen is om de werkdruk van uw hart te verminderen, vochtophoping te verminderen en het u gemakkelijker te maken om te ademen. Het dieet voor congestief hartfalen beperkt uw inname van natrium tot 2000 tot 3000 mg per dag en moedigt u aan om meer vers, onverwerkt voedsel te kiezen dat van nature natriumarm is. Sommige mensen met congestief hartfalen moeten ook hun vochtinname beperken. Praat met uw arts over uw dagelijkse vochtbehoeften.
Ontbijt
Een natriumarm ontbijt kan 1 kopje gekookte havermout bevatten, bekroond met 1/4 kopje rozijnen en 1/2 kopje magere melk, geserveerd met een hardgekookt ei en een halve kop sinaasappelsap. Deze ontbijtmaaltijd bevat 465 calorieën en 125 mg natrium. Wanneer u probeert het natriumgehalte in uw dieet te verlagen, moet u als eerste stap stoppen met het toevoegen van zout tijdens het koken en eten aan tafel. Een theelepel zout bevat 2200 mg natrium.
Lunch
Een natriumarme lunchmaaltijd voor congestief hartfalen kan 3 oz zijn. van natriumarm tonijn gemengd met 1 el. van magere mayonaise op twee sneetjes volkoren brood, geserveerd met 1 kopje gemengde greens met daarop 1 theelepel. van olijfolie en balsamicoazijn, 1 kopje magere fruityoghurt en een kleine sinaasappel. Deze maaltijd bevat 620 calorieën en 700 mg natrium. U kunt ook helpen uw natriuminname te beperken door thuis voedsel te bereiden. Op deze manier weet je precies hoeveel natrium je eet.
Diner
Een natriumarme maaltijd kan bestaan uit 3 oz gebakken kippenborst gekruid met verse rozemarijn en geserveerd met 1 kopje rozemarijn geroosterde nieuwe aardappelen besprenkeld met 1 theelepel. van olijfolie, 1 kopje geroosterde worteltjes met 1 theelepel. van olijfolie en 1 kopje magere melk. Deze maaltijdmaaltijd bestaat uit 580 calorieën en 360 mg natrium. Het verwijderen van zout uit je dieet kan even duren voordat je smaakpapillen eraan wennen. Gebruik kruiden en specerijen om smaak aan uw eten toe te voegen zonder het zout. Gezonde zoutvrije kruiden bevatten knoflook, peper, rozemarijn, basilicum, oregano, citroen en azijn.
snacks
U kunt snacken op uw dieet voor congestief hartfalen. Lees voedseletiketten van enkele van uw favoriete snackitems om u te helpen uw natriuminname te beperken. Een gezonde en magere snack kan een middelgrote appel met 1/4 kopje ongezouten amandelen bevatten, die 230 calorieën en 15 mg natrium bevat.
