Voedingsmiddelen die constipatie voorkomen
Obstipatie of vertraging van de darm is een symptoom van een tijdelijk gastro-intestinaal probleem of, minder vaak, een ernstiger medische aandoening. Meestal is de oorzaak eenvoudigweg een gebrek aan vezels in het dieet, dat u gemakkelijk kunt oplossen door meer vezelrijke voedingsmiddelen te eten, met name voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan onoplosbare vezels, die uw lichaam niet kan verteren. Onoplosbare vezels of ruwvoer helpen bij het verplaatsen van afvalproducten door het darmkanaal en uit het lichaam. Eén ding dat alle natuurlijk vezelrijke voedingsmiddelen gemeen hebben, is dat het plantaardig voedsel is; vlees en andere dierlijke producten bevatten geen vezels, tenzij deze tijdens de verwerking worden toegevoegd.
Ziek voelen. (Afbeelding: Tom Le Goff / Photodisc / Getty Images)Volkoren
Volkorenbrood. (Afbeelding: Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)Tarwezemelen is hoger in onoplosbare vezels dan enig ander ingrediënt. Brood, broodjes en pasta's gemaakt van volkoren meel bevatten tarwezemelen en zijn meestal vezelrijker dan producten gemaakt met andere soorten meel. Gebakken goederen en granen gemaakt met haverzemelen, tarwekiemen, boekweitmeel, volkorenroggemeel en sojameel zijn ook goede bronnen van vezels. Popcorn is een volkoren snackvoedsel dat wordt aanbevolen vanwege het van nature hoge vezelgehalte.
peulvruchten
Gedroogde bonenassortiment. (Afbeelding: Blue Jean Images / Photodisc / Getty Images)Gedroogde bonen zoals zwarte bonen, pinto bonen, marinebonen, bruine bonen, cannelloni bonen en andere peulvruchten zoals linzen en groene of gele spliterwten zijn allemaal vezelrijk. Om peulvruchten te gebruiken om de vezel in je dieet te stimuleren, voeg je ze toe aan soepen, pastagerechten en salades, of kruid ze met kruiden zoals rozemarijn en salie of kruiden zoals kerriepoeder of chilipoeder en serveer ze als een bijgerecht.
Fruit en groenten
Wortel bos. (Afbeelding: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)Alle groenten en fruit bevatten vezels, en wortels, bloemkool, spinazie en bieten zijn vooral rijk aan onoplosbare vezels, net als kiwifruits, appels, bananen en aardbeien. Volwassen groenten bevatten meer onoplosbare vezels dan jonge of babygroenten.
Noten en zaden
Pinda's. (Afbeelding: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)Pinda's, amandelen, hazelnoten, walnoten, pompoenpitten, zonnebloempitten, lijnzaad en zelfs de sesamzaadjes die op gebakken producten en ander voedsel worden gestrooid, dragen allemaal verschillende hoeveelheden vezels bij aan het dieet.
inuline
Yoghurt bevat inuline. (Afbeelding: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)Inuline is een natuurlijk, niet-verteerbaar, plantaardig ingrediënt toegevoegd aan sommige commercieel bereide voedingsmiddelen om hun vezelgehalte te verhogen. Wanneer u voedingsmiddelen zoals yoghurt en wit brood ziet, die normaal weinig vezels bevatten, gemarkeerd met "vezelrijk", zult u waarschijnlijk inuline zien op de ingrediëntenlijst van het etiket.
Water
Drink water. (Afbeelding: Creatas Images / Creatas / Getty Images)Om constipatie te voorkomen, is het belangrijk om gehydrateerd te blijven door de hele dag door ten minste acht glazen water of andere vloeistoffen te drinken. Als je die hoeveelheid al elke dag drinkt en je begint de hoeveelheid vezelrijk voedsel dat je eet te verhogen, drink dan meer vocht om je lichaam de toegevoegde vezels te laten verwerken.
