Kan ik Basil tijdens de zwangerschap eten?

Een veel voorkomende mythe is dat zwangere vrouwen basilicum moeten vermijden, waarvan de groene aromatische bladeren vers of gedroogd worden gebruikt om voedsel te aromatiseren. Het gebruik van het kruid om smaak toe te voegen aan uw stoofschotels, soepen, pizza's of salades is echter veilig. Zwangere vrouwen moeten vermijden basilicum of een kruidensupplement in geconcentreerde hoeveelheden te gebruiken.

Verse basilicumbladeren (Afbeelding: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images)

Effecten op zwangerschap

Linda B. White, M.D., geeft op de site Childbirth Solutions aan dat veel kruiden rijk aan vluchtige oliën zijn. Als ze in hoge doses worden ingenomen, stimuleren of prikkelen deze actieve stoffen de baarmoeder bij zwangere vrouwen. Basilicum en andere kruiden in de mintfamilie zoals marjolein, oregano, pepermunt en rozemarijn bevatten actieve oliën. De angst is dat dit ertoe kan leiden dat zwangere vrouwen een miskraam krijgen of een te vroeg geboren baby afleveren. White adviseert echter dat basilicum veilig als een culinair kruid in kleine hoeveelheden kan worden gebruikt - net genoeg om kruiden toe te voegen.

Gezondheidsvoordelen van Basil

Wanneer basilicum wordt gebruikt als kookkruid voor voedselaroma, biedt het een scala aan voedingsvoordelen. Purdue University merkt op dat dit groene bladkruid antioxidanten bevat die flavonoïden worden genoemd en die helpen afvalproducten uit het lichaam te verwijderen en het immuunsysteem te stimuleren. Het medisch centrum van de universiteit van Maryland beveelt aan om basilicum toe te voegen aan voedsel om de bloedsuikerspiegel in balans te houden.