Een Diverticulitis dieet zonder tarwe
Diverticulitis treedt op wanneer kleine zakjes in uw darmen genaamd diverticula geïnfecteerd of ontstoken raken. Diverticula komen meestal voor in de dikke darm of dikke darm. Zwakke plekken in de wand van de dikke darm wijken onder druk en kleine zakjes steken door de dikke darmwand. Uw arts zal een dieet met diverticulitis in drie stadia aanbevelen: heldere vloeistoffen, vezelrijk voedsel en vezelrijk voedsel. De tweede en derde fase bevatten meestal tarwe, maar je kunt andere granen of koolhydraten vervangen.
Een kippensandwich op een plaat. (Afbeelding: circlePS / iStock / Getty Images)Diverticulitis en dieet
Hoewel de oorzaak van diverticulitis onbekend is, wordt gedacht dat een vezelarm dieet de kans op het ontwikkelen van deze aandoening vergroot, volgens de website van National Digestive Diseases Information Clearinghouse. Een diverticulitis dieet begint meestal met heldere vloeistoffen of voedingsmiddelen zoals gelatine en bouillon om een beetje voeding en sommige vloeistoffen te geven terwijl de geïrriteerde darm de kans krijgt om te rusten en te genezen. De volgende stap is vezelrijk voedsel zoals ingeblikt of gekookt fruit, ingeblikte of gekookte groenten, eieren, vis, gevogelte en geraffineerd of wit brood.
Fiber verhogen
Zodra de acute ontsteking en pijn van diverticulitis verdwijnen, zal uw arts u meestal aanraden om de vezels in uw dieet te verhogen. Hele granen, fruit en groenten verzachten afvalmateriaal en maken het sneller door uw dikke darm. Er wordt gedacht dat de verhoogde vezels en vloeistoffen het risico op een diverticulitisaanval verminderen. MayoClinic.com raadt aan om elke dag 20 tot 35 gram vezels te eten en veel te drinken. De vezels absorberen het water en helpen uw ontlasting zacht te houden.
Tarwemeel vervangt
Als u diverticulitis heeft en allergisch bent voor tarwe of als u tarwe niet verdraagt, moet u mogelijk ook meel van gerst en rogge vermijden. Als je om een andere reden tarwe wilt vermijden, mag je deze meel gebruiken. Experimenteer met meel gemaakt van rijst, garbanzo bonen, aardappelzetmeel, gemalen haver of tapioca. Combinaties van deze meelsoorten kunnen de beste resultaten geven. De structuur en textuur van niet-warmtemeel verschilt van die van tarwe en het kan nodig zijn om recepten te wijzigen om de beste resultaten te krijgen.
Meer vervangingen
Bruine rijstmeel is vezelrijker dan geraffineerd witte rijstmeel en is een goede keuze als je vezelrijk voedsel kunt eten. Havermout is een andere goede vezelrijke keuze. Vervangen volkoren glutenvrije brood voor brood gemaakt met tarwemeel. Volkoren rijstnoedels of pasta zijn een aanvaardbaar alternatief voor tarwe-noedels. Andere bronnen van vezelrijke koolhydraten ter vervanging van tarwe in een dieet voor diverticulitis zijn peulvruchten en maïs. Als u vragen hebt over diverticulitis of een dieet tegen diverticulitis, raadpleeg dan een arts of therapeut.
