Negatieve en calorieverbrandende levensmiddelenlijst
Negatief-calorisch voedsel - ook bekend als calorieverbrandend of katabolisch voedsel - zijn voedingsmiddelen waarvan voorstanders geloven dat ze je kunnen helpen gewicht te verliezen door meer calorieën te verteren dan ze aan het lichaam geven. Deze voedingsmiddelen kunnen worden onderverdeeld in twee hoofdcategorieën: hoogwaardig en laaggradig. Hoogwaardige producten met een negatieve calorie hebben een hoge calorie-tot-calorieën nodig om te verteren ratio. Voorstanders geloven dat de sleutel tot gewichtsverlies is om je dieet in de eerste plaats te richten op het hoogwaardige, negatief-calorische voedsel. Veel gezondheidsprofessionals staan echter sceptisch tegenover katabole voedingsmiddelen: MayoClinic.com meldt dat hoewel voedingsmiddelen negatief-calorieproducten zijn, het beweert dat studies niet bewijzen dat het eten van deze voedingsmiddelen een effectieve strategie is om af te vallen.
Een kom verse groene bonen. (Afbeelding: Michal Boubin / iStock / Getty Images)Groenten
Alle soorten groenten - van asperge tot andijvie tot komkommers en courgettes - worden als voedsel met negatieve calorieën beschouwd, hoewel sommige als hoogwaardig worden beschouwd, terwijl andere als laagwaardig worden geclassificeerd. Kwalitatief hoogwaardige negatieve caloriegroenten zijn zoete aardappelen, selderij, aubergine, alle soorten paprika's, artisjokken, peterselie, prei, spinazie, verschillende soorten sla, wortels, spruitjes, radijs en broccoli. De volgende zijn de meest voorkomende low-grade calorieverbrandende groenten: rapen; plantaardige groenten zoals paardebloem en bietengranen; kruisbloemige groenten zoals kool en bloemkool; maïs; zowel groen als snijbonen; pompoen; boerenkool; okra; bieten; knoflook; uien en erwten. Kool, uien, peterselie, tomaten en selderij hebben een hogere negatieve calorie-verhouding als ze rauw worden gegeten, terwijl groenten zoals broccoli, spinazie, champignons, bloemkool, snijbiet en asperges beter geconsumeerd worden na te zijn gekookt.
fruit
Veel voorkomende calorieverbrandende vruchten zijn peren, aardbeien, frambozen, meloen, pruimen, sinaasappels, grapefruit, bramen, bosbessen, watermeloen, citroenen, limoenen en ananas. Fruit zoals appels, veenbessen, mandarijnen, nectarines, druiven, abrikozen, perziken, kersen, frambozen, granaatappels, papaja, mango's, suikermeloen, kumquats en tomaten worden beschouwd als katabole voedingsmiddelen van lage kwaliteit. HealthRecipes.com meldt dat alle vruchten een hogere negatieve calorieverbrandingsratio hebben wanneer ze rauw worden gegeten.
zeevruchten
Een verscheidenheid aan vis en schaal- en schelpdieren kwalificeren zich als negatief calorieverbrandend voedsel. De vissen omvatten tonijn, bot, zeebaars, forel, buffelvis en kabeljauw, terwijl de schelpdieren items zijn zoals kreeft, krab, mosselen, mosselen, rivierkreeft, oesters, zeeoren, garnalen en garnalen. Kikkerbillen worden ook beschouwd als voedsel dat calorieën verbrandt.
