Ontstekingsremmend dieet en koffie
Chronische ontsteking kan leiden tot een verscheidenheid aan gezondheidsproblemen, waaronder hart- en vaatziekten, bepaalde soorten kanker en reumatoïde artritis. Het volgen van een ontstekingsremmend dieet kan ontstekingen verminderen en het risico op deze ziekten verlagen. Hoewel het wetenschappelijk bewijs met betrekking tot de ontstekingsremmende eigenschappen van koffie gemengd is, suggereren sommige onderzoeken dat het drinken van koffie een aanvaardbaar onderdeel kan zijn van een ontstekingsremmend dieet. Bespreek uw dieet en koffieconsumptie met uw arts om ervoor te zorgen dat deze geschikt voor u is.
Artritis. (Afbeelding: phototake / iStock / Getty Images)Ontstekingsremmend dieet Doel
Verse producten. (Afbeelding: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)Het doel van een ontstekingsremmend dieetplan is om je algehele gezondheid te verbeteren door chronische ontstekingen te verminderen. Volgens de School of Medicine and Public Health van de University of Wisconsin draagt een stof met de naam arachidonic acid bij tot deze ontsteking. Dierlijke producten bevatten vaak arachidonzuur; dus, het ontstekingsremmende dieet minimaliseert de consumptie van dierlijke producten en moedigt lijners aan om veel fruit en groenten te eten.
Dieet functies
Zalm heeft Omega 3. (Afbeelding: anna liebiedieva / iStock / Getty Images)Het ontstekingsremmende dieet vereist dat u bewerkte voedingsmiddelen met een lage voedingswaarde, zoals witte bloemproducten en suikerachtige snoepjes, vetrijke vleesproducten en zuivelproducten, margarine en gefrituurd voedsel, beperkt of vermijdt. Vlees en zuivelproducten bevatten verzadigd vet, terwijl de meeste margarine en bewerkte voedingsmiddelen met gehydrogeneerde plantaardige olie transvetten bevatten, die allemaal ontstekingen veroorzaken. Het dieet benadrukt heel voedsel, zoals volle granen, fruit, groenten, noten, zaden en vis. Vette vis, zoals zalm, Atlantische makreel, forel, sardines, ansjovis of haring, bevatten omega-3 vetzuren, die ontstekingen verminderen.
Koffie consumptie
Kop koffie. (Afbeelding: Ryan McVay / Photodisc / Getty Images)Verschillende wetenschappelijke studies suggereren dat koffie ontstekingsremmende eigenschappen kan hebben die goed zijn voor uw gezondheid. In 2006 ontdekten onderzoekers van de Iowa Women's Health Study dat koffie drinken het risico op hart- en vaatziekten, kanker en andere ontstekingsziekten bij postmenopauzale vrouwen verlaagde. De onderzoekers concludeerden dat koffie belangrijke antioxidanten bevat die de ontsteking in je lichaam verminderen. In een studie uit 2010 in het "American Journal of Clinical Nutrition" ontdekte onderzoeker Kerstin Kempf van de Heinrich Heine University in Duitsland dat koffie drinken ontstekingen en verbeterde niveaus van HDL-cholesterol verminderde, wat de cardiovasculaire gezondheid bevordert. Dit wetenschappelijke bewijs suggereert dat het drinken van koffie een gezond onderdeel kan zijn van het ontstekingsremmende dieet.
overwegingen
Bespreek uw zorgen met uw arts. (Afbeelding: Thomas Northcut / Digital Vision / Getty Images)Hoewel koffieconsumptie chronische ontstekingen kan verbeteren, is het niet voor iedereen geschikt. Zwangere vrouwen moeten het gebruik van cafeïnehoudende koffie vermijden, omdat dit het ongeboren kind kan schaden. Andere mogelijke bijwerkingen van koffie zijn maagzuur, slapeloosheid en prikkelbaarheid. Raadpleeg uw arts voordat u koffie gaat drinken als onderdeel van een ontstekingsremmend dieet om ervoor te zorgen dat het veilig voor u is.
