Bijwerkingen van pistachenoten

Pistachenoten bevatten gezonde en hart-beschermende onverzadigde vetten en bieden veel belangrijke vitaminen en mineralen, zoals koper, mangaan, fosfor, vitamine B-6 en thiamine. Deze noot komt oorspronkelijk uit Iran en wordt vaak alleen geconsumeerd, hetzij geroosterd of gezouten, hetzij in ijs, baklava en biscotti. Hoewel pistachenoten relatief gezond zijn, kan te veel eten bijwerkingen hebben op uw gewicht, bloeddruk en gastro-intestinale tractus.

Voedingsfeiten

Een portie noten is meestal 1 oz. In het geval van pistachenoten bestaat deze portie uit ongeveer 49 korrels. Een portie rauwe of droge geroosterde pistachenoten levert ongeveer 160 calorieën, 5,8 tot 5,9 g eiwit, 12,7 tot 12,9 g vet, 7,8 tot 8,3 g koolhydraten en 2,8 tot 2,9 g vezels.

Gewichtstoename

Het hoge eiwit- en vezelgehalte maakt pistachenoten een bevredigende en gemakkelijke snack voor veel mensen. Als je echter gek wordt wanneer je pistachenoten eet en een handvol per keer eet, kun je aankomen. Als u bijvoorbeeld een volle kop pistachenoten eet, kunt u bijna 700 calorieën eten. Omdat een overschot van 3.500 calorieën het equivalent is van een pond extra vet op je lichaam, kan het eten van 1/2 kop tot 1 kop pistachenoten elke dag resulteren in een gewichtstoename van 0,7 tot 1,4 lb per week. Te veel eten is nooit goed, en de bijwerkingen omvatten meestal een hoger vetpercentage en een grotere middelomtrek.

Bloeddruk

Natuurlijke pistachenoten hebben een zeer laag natriumgehalte, of ongeveer 0 tot 2 mg per 1-oz. portie. Geroosterde pistachenoten gekruid met zout kunnen echter tot 121 mg natrium per portie bevatten, volgens de USDA National Nutrient Database, wat niet zo erg is als u uw portie kunt controleren. Echter, het eten van 1 tot 2 kop gezouten pistachenootjes kan uw natriuminname met 263 tot 526 mg verhogen, waardoor uw bloeddruk als bijwerking toeneemt. De American Heart Association beveelt aan om uw natriuminname te beperken om uw bloeddruk onder controle te houden en uw hart gezond te houden.

Gastro-intestinale problemen

Pistachenoten kunnen gastro-intestinale bijwerkingen hebben bij sommige mensen die reageren op een stof die fructanen wordt genoemd. Fructanen zijn niet gevaarlijk, maar ze kunnen het spijsverteringsstelsel hinderen, wat leidt tot een opgeblazen gevoel, diarree, obstipatie, winderigheid en buikpijn. De mate van uw gastro-intestinale symptomen, als u intolerant bent voor fructanen, zal afhangen van de hoeveelheid pistaches die u hebt geconsumeerd. Hoe meer noten, hoe slechter je symptomen kunnen zijn.