Wat zijn de voordelen van banaanbladeren?

Bananenplanten zijn kruidachtige vaste planten. Het zijn meestal loof, met stengels gemaakt van opgerolde bladlagen. De bladeren van de plant, die tot 9 voet lang en 2 voet breed zijn, ontvouwen zich van deze stengels. Bananenplanten zijn een veel voorkomende vruchtgewas. In sommige gebieden kweken tuinders ze om decoratieve redenen. Maar bananenbladeren bieden naast nutritionele en medicinale voordelen ook andere waarde.

Voor maaltijden

De ingepakte bananenbladeren die de stengel van de plant vormen, bevatten zetmeel, dat wordt geëxtraheerd door een gistings- of kookproces. Mensen in sommige delen van de wereld gebruiken het resulterende meel voor het bakken. Het zetmeel wordt ook in lijm gebakken.

Voor genezing

Als een huismiddeltje helpen banaanbladige kompressen bij het genezen van brandwonden en andere huidirritaties, volgens Purdue University, die eraan toevoegt dat personen die lijden aan maagzweren, diarree of dysenterie de bladas kunnen opnemen als een behandeling voor hun aandoening. Raadpleeg uw arts voordat u deze aanpak probeert.

Voor koken

Volgens een artikel op de website ReadersDigestVersion, bananenbladeren mals vlees tijdens het kookproces. De praktijk, gebruikelijk in Aziatische landen, is om het voedsel in het bananenblad te wikkelen en het met touwtje te binden voordat u het gerecht grilt, bakt of stoomt. In sommige landen gebruiken mensen bananebladeren voor het bekleden van kookkuilen en voor het verpakken van voedsel, volgens Purdue University. Het bananenblad wordt ook geïmproviseerde platen en placemats.

Voor bescherming

Mensen in Zuid-Amerika en andere delen van de wereld gebruiken bananenbladeren om de regen te blokkeren en bescherming tegen de hete zon te bieden, volgens Purdue University

Voor de tuin en daarna

Gehakte bananenbladeren, inclusief de stengel van de plant, dienen als mulchmateriaal. Hele bladeren beschermen andere gewassen tegen de hete zon. Mensen vouwen bananenbladeren in planters, gebruik het als zwaar papier of gebruik de vezels om touw, touw en manden te maken. Ecuadorianen gebruiken de bladeren voor zitkussens; West-Afrikanen maken vislijnen met de vezel. In de Filippijnen, weven mensen bananenbladeren in kleding; in Ceylon gebruiken ze de bladeren om de zolen van schoenen te maken.