De snelste manier om ribben te ontdooien
Vers vlees in de vriezer bewaren is een slimme manier om eten bij de hand te hebben, maar een nadeel is dat het een tijdje duurt om het vlees te ontdooien, zodat u het uit de verpakking kunt halen en koken. Als ribben de volgende dag of twee op je menu staan, is het verstandig om jezelf voldoende ontdooitijd te gunnen. In dit geval is de snelste manier om ribben te ontdooien niet noodzakelijkerwijs de veiligste methode. Krijg alle feiten zodat je ontdooide ribben heerlijk smaken en je niet ziek maken.
Het ontdooien van de ribben zorgt voor een veel aangenamere maaltijd. (Afbeelding: msheldrake / iStock / Getty Images)Magnetron voor de redding
Stap 1
Verwijder de ribben uit de verpakking.
Stap 2
Ontdooi het vlees met de ontdooiingsinstelling op uw magnetron. Met de meeste magnetrons kun je het gewicht van je vlees kiezen, zoals 1 pond of 2 pond, en de tijd dienovereenkomstig automatisch instellen.
Stap 3
Ontdooi het vlees op een laag vuurniveau als uw magnetron geen ontdooifunctie heeft.
Stap 4
Kook de ribben meteen nadat je ze hebt ontdooid.
In koud water
Stap 1
Plaats de ribben in een luchtdichte afsluitbare zak en zorg ervoor dat deze goed gesloten is. Dit voorkomt dat er lucht in de zak terechtkomt tijdens het ontdooien. Als er lucht in de zak komt, kan dit bacteriën stimuleren om op het vlees te groeien.
Stap 2
Vul een grote kom of gootsteen met koud water en plaats de zak vlees in de vloeistof. Gebruik geen heet water.
Stap 3
Vervang het koude water om de 30 minuten totdat de ribben volledig zijn ontdooid. De hoeveelheid tijd die hiervoor nodig is, is afhankelijk van het gewicht van uw vlees, maar is van plan twee tot drie uur voor een pakket ribben van 3 - 4 pond, zegt het Amerikaanse ministerie van Landbouw..
Stap 4
Kook het vlees zodra het ontdooid is.
In de koelkast
Stap 1
Plaats de verpakking of ribben op een bord of in een grote kom. Dit helpt potentiële lekkage naar andere voedingsmiddelen te voorkomen als het vlees ontdooit, merkt de University of Illinois Extension op.
Stap 2
Plaats de schaal of kom in de koelkast en laat deze volledig ontdooien. De hoeveelheid tijd die dit in beslag neemt, is afhankelijk van hoeveel vlees je aan het ontdooien bent. De USDA zegt dat het ongeveer 24 uur duurt voordat een pond vlees volledig is ontdooid.
Stap 3
Bak het ontdooide vlees binnen een dag of twee. Als u het vlees niet gebruikt, kunt u het veilig opnieuw invriezen.
Dingen die je nodig hebt
magnetronoven
Luchtdichte afsluitbare zak
Grote kom of gootsteen
Koud water
Bord
Koelkast
Tip
Het is veilig om ribben in hun bevroren staat te koken, merkt de USDA op, maar het duurt ongeveer 50 procent langer.
Waarschuwing
Trek de ribben niet uit de vriezer en laat ze op uw aanrecht liggen om te ontdooien, waarschuwen de USDA. De warme temperaturen in je keuken kunnen bacteriën stimuleren om op het vlees te groeien, en dit kan je ziek maken als je de ribben opeet. Hetzelfde geldt voor het ontdooien van het vlees op uw veranda of in de garage.
Kook altijd ribben grondig om de groei van bacteriën te voorkomen die kunnen leiden tot door voedsel overgedragen ziekten.
