Te veel mangaan nemen

Het mineraal mangaan is essentieel voor normale hersen- en zenuwfunctie en het speelt een belangrijke rol bij het helpen vormen van botten, weefsel en geslachtshormonen in het lichaam. In grote hoeveelheden is dit mineraal echter ook potentieel toxisch. Hoewel manganese toxiciteit als gevolg van voedsel alleen onwaarschijnlijk is, moeten mensen die supplementen gebruiken voorzichtig zijn om niet te veel te consumeren.

Een man praat met zijn dokter. (Afbeelding: megaflopp / iStock / Getty Images)

Aanbevolen hoeveelheden

Ongeveer 37 procent van de Amerikanen krijgt mogelijk niet genoeg mangaan in hun dieet, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center. Terwijl het mineraal overvloedig is in volle granen, heeft het typische Amerikaanse dieet de neiging geraffineerde granen te consumeren die niet zo veel van het mineraal bevatten. Mensen die vegetarische diëten eten, kunnen echter volgens het Linus Pauling Institute een inname hebben van wel 10,9 mg per dag. De aanbevolen inname van mangaan door de voeding is 1,8 mg voor volwassen vrouwen en 2,3 mg voor volwassen mannen. De aanbevolen hoeveelheid voor kinderen en tieners is afhankelijk van leeftijd en geslacht, maar varieert van 1,2 mg tot 2,2 mg. Over het algemeen zouden de meeste gezonde volwassenen zonder medische problemen moeten proberen hun inname zo dicht mogelijk bij deze hoeveelheden te houden.

Wat is te veel?

Het aanvaardbare bovenste inname niveau van mangaan is 11 mg per dag voor alle volwassenen. Afhankelijk van hun specifieke leeftijd varieert de maximaal toelaatbare inname voor kinderen van 2 mg tot 9 mg per dag. Vanaf augustus 2011 waren er geen gerapporteerde gevallen van mangaanvergiftiging door voedingsbronnen. Dit betekent dat u waarschijnlijk grote hoeveelheden mangaan via voedsel zou kunnen consumeren en geen vervelende bijwerkingen zou kunnen ondervinden. Het krijgen van meer dan de aanvaardbare bovengrens van inname van mangaan door middel van supplementen verhoogt echter uw kans op het ervaren van nadelige, en potentieel ernstige, bijwerkingen. Overschrijd dit bedrag nooit door suppletie, tenzij u onder toezicht van een arts bent.

Risico's

Hoge niveaus van mangaan in het lichaam, met name in de hersenen, worden geassocieerd met neurologische aandoeningen. Symptomen van mangaan-toxiciteit zijn hoofdpijn, tremoren, verlies van eetlust, spierrigiditeit, beenkrampen en hallucinaties. Sommige mensen met mangaan-toxiciteit kunnen extreem geïrriteerd raken en vatbaar zijn voor geweld. Bepaalde populaties lopen een groter risico op mangaanvergiftiging, waaronder mensen met leverschade of alcoholisme. Mensen die in staalfabrieken of mijnen werken, die mangaandampen regelmatig inademen, lopen ook een groter risico op mangaanvergiftiging.

Waarschuwing

Hoewel er meer onderzoek moet worden gedaan, is het mogelijk dat het nuttigen van grote hoeveelheden mangaan uit drinkwater neurologische problemen kan veroorzaken. Het is mogelijk dat het mangaan dat in drinkwater wordt aangetroffen, meer biologisch beschikbaar is dan mangaan dat in voedsel wordt gevonden, volgens het Linus Pauling Institute. Het U.S. Environmental Protection Agency beveelt een maximale concentratie van 0,05 mg per liter aan in het drinkwater van de Verenigde Staten. Neem contact op met uw waterleverancier om de specifieke hoeveelheid mangaan in uw drinkwater te bepalen. Houd bij het bepalen van uw totale dagelijkse mangaaninname voor de dag rekening met de hoeveelheid die u in uw drinkwater vindt.